包装および加工された食品は、通常、添加された糖やその他の不健康な成分を大量に含んでいるため、美味しいです。砂糖はほとんどの食品に含まれていますが、成分と栄養ラベルを注意深く読まないと、砂糖の総量が明確にならない場合があります。これは、ほとんどの食品メーカーが製品にいくつかのタイプの加工糖と天然甘味料を使用しているためです。これらの空のカロリーはすぐに加算されてしまう可能性があるので、おおよそどれくらいの砂糖を食べているかを知っておくことが重要です。
ステップ1
成分ラベルで、さまざまな形の砂糖を探します。これらには、テーブルシュガー、転化糖、生砂糖、ブラウンシュガー、糖蜜、スクロース、シロップ、麦芽糖シロップ、サトウキビ結晶、サトウキビが含まれます。これらの成分はすべて、包装された食品の糖度を高めます。
ステップ2
すぐに血糖値を上げる加工糖成分をチェックします。これらには、コーンシロップ、コーン甘味料、グルコース、デキストロース、ラクトース、マルトース、フルクトース、結晶フルクトース、高フルクトースコーンシロップおよび蒸発したサトウキビジュースが含まれます。一部の食品には、これらの成分が複数含まれます。
ステップ3
天然糖を特定します。これらの甘味料は、栄養素も多く含まれているため、より健康的な代替品ですが、体に砂糖と同様の効果がある砂糖も含まれています。天然甘味料には、リュウゼツランの蜜、蜂蜜、メープルシロップ、濃縮果汁などがあります。
ステップ4
食品ラベルを読んで、追加された砂糖と砂糖代替品がリストされている場所を確認します。成分は重量でリストされており、製品の最も豊富な成分が一番上にあります。したがって、砂糖または甘味料がリストの上位にある場合、食品に大量に追加されます。
ステップ5
栄養表示を確認して、1回の摂取あたりの砂糖の量と1回の摂取量を見積もります。ほとんどの製品は、チップバッグなどで1サービングとして販売されない限り、1サービングを1カップまたは8オンスと表現しています。推奨されるサービングサイズよりも多く食べると、糖分が多くなることに注意してください。
警告
- 過剰な糖質を食べると、高コレステロール、肥満、糖尿病、心臓病のリスクが高まります。 American Heart Associationは、ほとんどの成人が1日に6〜9杯の砂糖のみを摂取することを推奨しています。しかし、ほとんどの人はこのアドバイスをはるかに超えており、1日22杯以上の小さじを摂取しています。
健康のヒント
- 低脂肪食品の中には、脂肪分を減らして食欲をそそるように、糖分を多くしたものもあります。 「ダイエット」または「無脂肪」と表示されている製品であっても、砂糖の量を確認することが重要です。あなたが思っているよりも多くのカロリーを得ているかもしれません。