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ウィートグラスの酵素

2022-03-02 16:04:32

ウィートグラスは、大麦、オート麦、ライ麦の草によく似たさまざまな草で、北米全体の畑でよく育ちます。ウィートグラスは小麦の果実から発芽し、収穫されてから搾り取られて「ジューシー」になり、新鮮な状態になるか、脱水されて粉砕されて補足的な粉末になります。ウィートグラスジュースとサプリメントは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素の含有量が高いため、栄養価が高くなります。あなたの体は食べ物を簡単に吸収される化合物に分解する酵素を必要とします。その結果、ウィートグラスのサプリメントは消化を助け、体がより効率的に栄養素を獲得するのに役立ちます。医師の健康に対する酵素の重要性について尋ねてください。

ウィートグラスの栄養素

「ビタミン、ミネラル、サプリメント、ハーブの新しい百科事典」によると、ウィートグラスには幅広いビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素が含まれています。たとえば、ウィートグラスには、ビタミンCとE、さまざまなBビタミン、マグネシウム、クロロフィルが豊富に含まれています。ウィートグラスはまた、タンパク質の構成要素である多くのアミノ酸と、炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝に必要な消化酵素の優れた供給源です。人間は生のウィートグラスを消化できないため、最初に特別な装置でジュースにするか、微粉に粉砕する必要があります。

アミラーゼ

アミラーゼは炭水化物をグルコースのような単純な糖に還元する消化酵素です。ブドウ糖はあ​​なたの体、特にあなたの脳がエネルギーのために使う主要な血糖です。炭水化物には、ショ糖のような単純な糖、または一般的な食用糖、および果物の主な糖である果糖が含まれます。デンプンなどの複雑な炭水化物も、アミラーゼをグルコースの使用可能な分子に還元する必要があります。 「運動生理学:エネルギー、栄養、および人間のパフォーマンス」によれば、唾液腺と膵臓はアミラーゼを産生しますが、酵素の産生は年齢とともに低下することがよくあります。成長条件に応じて変化するウィートグラスのアミラーゼ含有量は、炭水化物代謝に役立ちます。

プロテアーゼ

プロテアーゼは、タンパク質をアミノ酸に代謝する消化酵素であり、体で再利用され、筋肉や髪の毛などに含まれるさまざまなタンパク質を構築するために使用されます。あなたの体はまたホルモン、抗体および他の酵素の生産のためのタンパク質を必要とします。ウィートグラスに含まれるプロテアーゼは、成長条件や収穫時期によって異なりますが、肉、乳製品、豆などのタンパク質を多く含む食品を消化するのに役立ちます。ウィートグラスジュースを飲むか、食事の直前または直前にサプリメントを摂取することは、酵素活性を活用したい場合には論理的な戦略です。

リパーゼ

リパーゼは、ウィートグラスに含まれる3番目の種類の消化酵素です。あなたの体は脂肪を脂肪酸に代謝するためにリパーゼを必要とします、そしてそれは飽和、多価不飽和および一価不飽和タイプを含む脂肪酸に。リパーゼは通常、膵臓や他のいくつかの組織で産生されます。脂肪の消化は小腸で始まり、胆嚢からの胆汁の放出によっても促進されます。ウィートグラスは「接合段階」で最もよく収穫されます。この段階は、植物がその栄養価の最高値に達したときです。 「フィトセラピーの原則と実践:現代の漢方薬」という本によると、この段階の後、ビタミンと酵素の濃度は大幅に低下します。

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