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砂糖を取り除くと体重が減りますか?

2022-02-26 08:09:01

カリフォルニア大学バークレー校によると、平均的なアメリカ人は、1日あたり22〜28ティースプーンの追加の砂糖を消費します。これは、主にフルクトースのコーンシロップと砂糖、またはショ糖です。これは、1日あたり350〜440カロリー余分になります。多くの人々はこれよりもはるかに多くを消費し、2型糖尿病や、心臓病や高血圧などの肥満関連の状態のリスクにさらされています。食事から過剰な量の砂糖を取り除くと、減量に役立ちます。

単純な炭水化物と血糖

ダイエット中の砂糖の量を減らすと、全体的に食べる量が減り、減量が促進されます。キャンディー、ソーダ、ドーナツなどの単純な炭水化物を食べると、膵臓はインスリンを生成します。インスリンは、食物を血糖に変換し、エネルギー使用のために体の細胞に移動させるホルモンです。これらの食品を過剰に食べると、膵臓は一度に大量のインスリンを生成し、体に脂肪の蓄積を開始させる必要があります。その後、インスリンの急増により血糖値が急速に低下し、疲労感と空腹感が再び残ります。

飲料

ソーダ、フルーツパンチ、スイートティーなどの砂糖入り飲料の空カロリーは、体重増加につながります。ソーダの缶には、約38グラムの砂糖と150カロリーが含まれています。 1日2缶を飲むことに慣れている場合、ソーダを取り除いて水に切り替えると、他の方法で食事を変えることなく、1か月あたり約2ポンドを失う可能性があります。ロチェスター大学医療センターのレイエレンケイビー医学博士によると、アメリカで子供の肥満が増加する1つの理由は、子供がカロリーの11%以上を砂糖の飲み物から消費していることです。

高フルクトースコーンシロップ

高果糖コーンシロップは米国で広く商業的に使用されており、スクロースよりも肥育している可能性があります。 「Medscape Journal of Medicine」で発表された研究で、エモリー大学の研究者らは、肝臓が他の種類の糖よりもフルクトースをより速く代謝すると結論付けました。肝臓が処理できない量のフルクトースを肝臓に与えると、フルクトースがすぐに脂肪に変わります。カリフォルニア大学の研究者であるキンバースタンホープは、砂糖の種類を比較する研究を実施し、フルクトースを摂取した人はスクロースを摂取した人よりも少ない脂肪を燃焼することを発見しました。

単純な炭水化物の交換

キャンディーやその他の高糖食品を複雑な炭水化物に置き換えることで、カロリーを減らして食欲を抑えることができます。果物、野菜、全粒穀物のパン、シリアル、米には炭水化物が含まれているため、身体の使用時間が長くなります。全粒シリアルは、多くの加工シリアルよりも砂糖の添加量が少ないです。グリセミックインデックスが89の白米をグリセミックが50の玄米に置き換えると、血糖値を一定に保ち、食事の合間に食欲を減らし、減量に役立ちます。

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