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精製糖を除去する方法

2022-02-25 16:04:31

砂糖には有益な栄養素が含まれていないため、何も食べる必要はありませんが、典型的なアメリカ人は毎年120〜150ポンドを消費します。さらに、FamilyEducation.comによると、人々は塩を除いて、2,600の食品添加物すべてを組み合わせたものの10倍の精製糖を摂取しています。 「典型的なアメリカ人」のカテゴリーに該当する場合は、摂取量を減らして、精製された糖分を食事から排除するときかもしれません。

デザートを制限する

精製された砂糖を除去する最初の、そしておそらく最も明白なステップは、可能な限りデザートをスキップすることです。アイスクリーム、ケーキ、キャンディー、クッキー、ブラウニー、ペストリーには、精製された砂糖が含まれていますが、栄養面ではそれほど多くありません。その夕食後の甘い渇望がヒットしたとき、代わりに果物の部分に手を伸ばします。果物には、甘い歯を満足させると同時に、ビタミンCやカリウムなどの重要な栄養素を与える天然糖が含まれています。

デザートを定期的に食べることに慣れている場合は、摂取量を徐々に減らし始めます。通常2スクープのアイスクリームをお持ちの場合は、1スクープをお持ちください。あなたがパイのスライスを持っているなら、半分だけ食べなさい。デザートを完全にスキップするまで作業します。

ラベルをよく読む

FamilyEducation.comによると、米国で使用されている精製​​砂糖の3分の2以上が加工食品に添加されています。一部のラベルでは、成分リストに砂糖がリストされているだけですが、必ずしもそれほど単純ではありません。スクロース、グルコース、フルクトース、マルトースデキストロース、ラクトース、高フルクトースコーンシロップ、糖蜜、蜂蜜、蒸発したサトウキビジュース、濃縮果汁、サトウキビの結晶、トウモロコシの甘味料はすべて、精製糖の存在を示します。

精製された砂糖を除去する次のステップは、パントリーを通過し、砂糖が追加された食品を取り除くことです。精製砂糖のそれほど明白ではない供給源には、ピーナッツバター、パスタソース、スープ、サラダドレッシング、ケチャップが含まれます。成分リストの冒頭付近にこれらの用語のいずれか、またはリスト全体に含まれるいくつかの用語が含まれる新しい食品の購入は避けてください。

飲み物を見る

Center for Disease Control and Preventionによると、砂糖の入った飲み物の摂取は、体重増加、肥満、食生活の質の低下、2型糖尿病の発症に直接関係しています。それでも、アメリカ人男性は平均して砂糖入り飲料から1日あたり178カロリーを消費していますが、女性は103カロリーを消費しています。

次のステップでは、ソーダ、加糖茶、レモネード、さらにはフルーツジュースなどの砂糖入りの飲み物を水で置き換えます。これはあなたのカロリーを節約し、あなたの健康を守ることができます。新鮮なレモンまたはオレンジジュースを絞ったり、ミントの小枝を投げたりして、水に少し味を加えます。

よりスマートにベイク(およびクック)

多くのレシピ-甘くておいしい-砂糖を必要とします。多くの場合、違いに気付くことなく、砂糖を削減または削除できます。アメリカ心臓協会は、クッキーやブラウニーのレシピで砂糖を3分の1から2分の1に減らすことを推奨しています。精製された砂糖を除去する別の方法として、レシピ内のごくわずかな量の成分をバニラ、アーモンド、ミントなどのフレーバー抽出物で置き換えます。調理中に砂糖を使用する代わりに、ショウガやオールスパイスなどのスパイスで食品に味を付けます。

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