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卵は減量のために健康ですか?

2022-02-21 08:09:31

全体的なカロリー摂取量は、減量しようとしているときに最も重要であり、食べる食品はカロリー消費量に影響を与えます。卵はたんぱく質が豊富であるため、少ないカロリーで満腹感を感じるのに役立ちます。しかし、卵はコレステロールが高いので、減量しようとしているときでも、食べる量を制限する必要があります。

全卵と白身

MedlinePlusは、血中コレステロール値を制御するために、週に4個以下の卵を摂取することを推奨しています。ただし、米国農務省の国立栄養データベースによると、卵白にはコレステロールや飽和脂肪は含まれていません。したがって、体重を減らすために、毎週4つ以上の卵白を食べることができます。

カロリー

米国保健社会福祉省によると、1日あたり1,000から1,600カロリーを含む低カロリーの食事は、減量に効果的であることがよくあります。卵白はカロリーが低く、減量に有利です。 1つの大きな卵全体には約72カロリーが含まれ、2つの大きな卵の白身には約34カロリーが含まれています。

タンパク質

医学研究所は、女性が毎日少なくとも46グラムのタンパク質を摂取し、男性が毎日最低56グラムのタンパク質を摂取することを推奨しています。 2007年版の「Journal of the American Medical Association」に掲載された研究によると、追加のタンパク質の摂取は、特に低炭水化物高脂肪食と組み合わせると、減量に役立ちます。多くの高タンパク質減量食には、毎日100〜140グラムのタンパク質が含まれています(タンパク質からのkcalの約35パーセント)。 USDAによれば、1つの大きな卵は約6グラムのタンパク質を含み、2つの卵白は約7グラムのタンパク質を提供します。

食事プラン

USDAは、減量に効果的であることが多い、健康的な1,200カロリーの食事計画を作成しました。この計画には、卵、肉、家禽、シーフード、大豆製品、ナッツ、種子などの3オンスの高タンパク質食品が含まれます。 4オンスの穀物;果物1カップ; 1.5カップの野菜; 2.5カップの乳製品;小さじ4杯の油;そして毎日120の追加カロリー。

メニュー例

卵を含むサンプル1,200カロリーの減量メニューには、次のものが含まれます。朝食:1/2オンスの減脂肪チーズ、1カップの調理済みオートミール、1/4カップのレーズン、1/2カップの調理済みスクランブルエッグホワイト低ナトリウム野菜ジュース;朝のおやつ:低脂肪ヨーグルト1カップとブルーベリー1/2カップ。昼食:小さじ2オンスのマグロ缶、マヨネーズ小さじ2、全粒パン1スライス、生のにんじん1/2カップ。午後のおやつ:カッテージチーズ1カップとアーモンド1/2オンス。ディナー:2オンスのグリルドチキンブレスト、1カップの葉菜、1杯のサラダドレッシング、1/2カップの調理済みキノア。

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