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エッグドロップスープは健康的ですか

2022-02-18 16:04:32

エッグドロップスープは、中華料理の伝統的な前菜です。スープは、細かく溶いた卵を沸騰したチキンブロスに小滴にして作ることで作られ、卵を調理してスープを濃くします。豆腐、ねぎ、トウモロコシは、エッグドロップスープの一般的なアドインです。スープはカロリーと脂肪が少なく、特定のビタミンとミネラルが含まれていますが、栄養面で考慮すべき特定の欠点もあります。

カロリー、脂肪、コレステロール

エッグドロップスープ1カップには、65カロリーと1.47グラムの総脂肪が含まれ、そのうち0.4グラムが飽和しています。飽和脂肪は、心臓病、糖尿病、特定の種類の癌のリスクを高める原因となるため、摂取量を1日のカロリー摂取量の10%以下に制限することが重要です。エッグドロップスープは飽和脂肪が非常に少ないので、健康的な食事計画に含めることができます。 1カップの卵ドロップスープには55ミリグラムのコレステロールが含まれています。食品中のコレステロールは、飽和脂肪の摂取量よりも総コレステロール値において小さい役割を果たしますが、食事性コレステロールに敏感である場合は問題になる可能性があります。

ナトリウムレベル

1カップのエッグドロップスープには、892ミリグラムのナトリウムが含まれています。ナトリウムが1,500ミリグラムから2,300ミリグラムの間の1日の制限があるため、このような少量の食品では、1杯の卵ドロップスープでかなりの時間を節約できます。塩分が多すぎる食事は、血圧を上昇させる可能性があります。塩分が多すぎると、水分を保持する可能性があり、心臓の血液を送り出すのが困難になります。

栄養素

エッグドロップスープには多くの栄養素が含まれていませんが、1サービングには十分な量のビタミンCが含まれています。ビタミンCは、免疫システムを高めることで感染を防ぎます。歯、骨、皮膚を健康に保ちます。この強力な抗酸化物質は、有害なフリーラジカルを撃退することにより、体内の細胞を保護するのにも役立ちます。それはあなたの体が植物ベースの源から鉄を吸収するのを助け、あなたの体が創傷の治癒を助けるコラーゲンを生成するのを助けます。ビタミンCの1日の推奨量は、女性が75ミリグラム、男性が90ミリグラムです。卵のドロップ1カップは、これらの目標に向けて15.7ミリグラムを供給します。

健康を保つ

外食するときは、注文した卵のスープを友人と分けて、ナトリウム含有量を半分に減らします。エッグドロップスープを注文する場合は、塩分が多すぎるのを防ぐために、野菜の入ったご飯など、低ナトリウムのメインディッシュを選びます。追加する塩の量を制御できるように、自家製の卵ドロップスープを作ってみてください。新鮮なハーブとスパイスでスープに味を付け、ナトリウム含有量を増やさずに風味を加えます。トウモロコシ、ブロッコリー、ジャガイモなどの野菜を追加して、ビタミンCの含有量を高めます。

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