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人がナトリウムを過剰に摂取した場合、どのような影響がありますか?

2022-02-16 16:04:01

ナトリウムはあなたの健康に重要な役割を果たします-それはあなたの体の電解質と体液のバランスを維持するために重要であり、それはまた栄養素の吸収を助けます。しかし、平均的な西洋食は必要以上の量を提供するため、ほとんどの人は食事に十分なナトリウムが含まれることを心配する必要はありません。定期的にナトリウムを過剰に摂取すると、健康に深刻な悪影響を及ぼし、病気の原因になります。

高血圧

過剰な量のナトリウムを食事に取り入れ続けると、高血圧を発症するリスクが高まります。体はナトリウムに依存して体液の損失を防ぎ、健康な血液量(BV)を維持しますが、システムに大量のナトリウムが含まれると体液が過剰に保持されます。これはあなたの血液の量を増やし、それは次に血圧を上げます。時間の経過とともに、この高血圧は健康問題を引き起こし、慢性疾患のリスクを高めます。

心血管疾患のリスクの増加

ナトリウムが多すぎることによって引き起こされる慢性的な高血圧、または高血圧は、心臓血管疾患のリスクをもたらします。動脈プラークと呼ばれる脂肪性沈着物が動脈に蓄積すると発症する疾患であるアテローム性動脈硬化症のリスクを増大させます。これらの沈着物は血管機能を妨げます。ナトリウムを多く含む食事はまた、脳卒中のリスク、脳の一部への血流を遮断する血管の閉塞または破裂、および心臓に酸素を供給する血管に影響を与える疾患である冠状動脈性心臓病を引き起こします。

その他の悪影響

食事中のナトリウムが多すぎると、骨疾患の原因となる可能性があります。ナトリウムの摂取量が多いと、尿を介して体から出るカルシウムの量が増加します。健康な骨密度を維持するには体にカルシウムが必要ですが、カルシウムの損失は骨組織に悪影響を及ぼす可能性があります。とはいえ、どの程度のナトリウム摂取が骨量減少に寄与しているのかはまだ完全には理解されていません、とLinus Pauling Instituteは説明しています。ナトリウムが多すぎることによって引き起こされる高血圧も腎臓を損傷する可能性があり、ナトリウムの高摂取は胃がんのリスクが高いことにもつながります。

ナトリウムを制限する

医学研究所は、ナトリウムの適切な摂取量を1日あたり1.5グラム、摂取上限を2.3グラムに設定しています。 10人に8人以上が1日の上限を超えて消費し、コロラド州立大学の拡張を報告しているため、慢性疾患のリスクがあります。全粒穀物、野菜、果物、ナッツ、赤身タンパク質など、最小限の加工食品に焦点を当てます。これらの食品は、加工食品よりもナトリウムの含有量が自然に低くなっています。加工肉、缶詰、ファーストフード、高ナトリウムのパン、スープ、カッテージチーズなどの塩辛い料理は避けてください。

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