ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

パープルフードの脳への影響

2022-02-10 16:04:31

紫の果物と野菜は青紫色のカテゴリの青色の食品とグループ化され、すべてアントシアニンと呼ばれる化合物のカテゴリのさまざまな量が含まれています。これらは紫色の食品に深い独特の色を与え、脳の潜在的な保護特性を含め、評判の高い健康上の利点にも責任があります。

アルツハイマー病

ブルーベリーは外側が青色ですが、ジュースは明らかに紫色で、アントシアニンの含有量により、紫色のカテゴリーに分類されます。ブルーベリーには、他のほとんどすべての果物や野菜よりも多くのアントシアニンが含まれています。ラトガース大学によると、ブルーベリーに含まれる抗酸化物質は、加齢に伴う衰退から脳を保護する可能性があります。ブルーベリーの抗酸化物質は、炎症を防ぎ、繊細な神経細胞を、アルツハイマー病の特徴の1つである脳内のプラーク形成につながる可能性のある損傷から保護します。ジャーナル "Rejuvenation Research"の2008年10月号に掲載された実験動物研究では、ブルーベリーの補給により、脳内の神経細胞が脳プラークを形成することが知られている種類のタンパク質を除去し、タンパク質の蓄積を妨げる能力が向上することがわかりました。これらの予備結果を確認するには、さらに調査が必要です。

発作

ブラジルの研究者たちは、紫ブドウ果汁が脳発作を予防する可能性を示していることを発見しました。ジャーナル "Neurochemistry International"の2012年3月号に掲載された彼らの実験動物研究によると、ポリフェノールに富むブドウ果汁は、脂質およびタンパク質関連の酸化的損傷と、抗酸化物質スーパーオキシドジスムターゼおよびカタラーゼの増加したレベルから脳細胞を保護しました。研究者らはこの予備研究で発作を有意に少なく観察しなかったが、細胞保護効果がこれらの天然化合物のてんかんを管理する可能性のある薬物への開発の可能性を示すと結論付けた。さらに注目すべきは、有機ジュースは抗酸化物質を多く含み、研究における従来のブドウジュースよりも優れた保護効果をもたらしました。

書籍「健康とユーモア」の著者であるチャールズフレデリックシェーファー博士によれば、紫色の食物は癌の発生を防ぎ、開始した癌の進行を遅らせ、脳の変性や脳卒中につながる炎症を防ぐかもしれません。ナスの皮膚に含まれるアントシアニン抗酸化物質は、ジャーナル "Toxicology"の2000年8月号に掲載された組織培養研究で、脳細胞の脂質酸化から保護されていました。研究者たちは、この化合物は強力なフリーラジカルスカベンジャーであり、脂質酸化による損傷から脳細胞を保護すると結論付けています。ナスが脳疾患の予防薬として推奨される前に、これらの予備的な結果を確認するためのさらなる研究が必要です。

パーキンソン病

ミシガン州立大学によると、紫色のブドウ、ブルーベリー、その他の青紫色の食品に含まれる化合物であるレスベラトロールは、パーキンソン病の有効な治療法になる可能性があります。レスベラトロールおよびスパイスターメリックからのクルクミンなどの他の天然化合物は、パーキンソン病、アルツハイマー病、ALS、Louなどの脳変性疾患につながる脳内の特定のタンパク質が凝集してプラークを形成するのを防ぐ能力の研究対象ですゲーリッグ病。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved