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クルミを食べると血糖値が下がりますか?

2022-02-07 08:09:01

血糖値を管理することは、通常、特定の食品または食品のグループをいくつか切り取るという単純な問題ではありません。より頻繁に、それは食品があなたの血糖値にどのように影響するかを理解し、それらを組み合わせて食べることでより良い血糖値と全体的な健康をもたらすことです。たとえば、クルミは、血糖値を調節する明確な能力を発揮するだけでなく、他の多くの健康上の利点を提供します。

ちょうどオンス

「Journal of Nutrition」の2013年4月号で、研究者らは、看護師の健康調査に参加した女性のクルミの消費量と健康に関するデータを評価しました。他の食事要因をスクリーニングした後、この研究では、クルミの消費量と2型糖尿病のリスクの低下との間に強い相関関係があることがわかりました。被験者は、28グラムのナッツを約1オンスずつ、週に1〜3回食べると報告しました。

ナッツと血糖

医療専門家は、ヘモグロビン検査を通じて血糖値の変動を評価します。その時点での血糖値のスナップショットを撮る家庭用血糖テストとは異なり、ヘモグロビンA1Cテストは、介護者に過去2〜3か月間の血糖値の画像を提供します。トロント大学で実施された2011年の研究は、ナッツ消費と血糖値の関係に特に焦点を当てています。毎日75グラム、または3オンス未満のナッツを摂取すると、ヘモグロビンA1Cレベルが0.21パーセント減少したことを示し、注目に値する減少と見なされました。

クルミの事例

トロントの研究では、クルミだけでなくミックスナッツを使用しましたが、「Journal of Nutrition」の研究では、他のナッツよりも血糖値を下げる効果が高いことがわかりました。クルミはまたあなたの全体的な健康に大きく貢献します。トロントの研究では、被験者の脂質の顕著な改善が認められました。これは、2004年のオーストラリアの研究「Diabetes Care」で以前に指摘された相関関係です。クルミは、植物ベースの重要なオメガ3脂肪酸であるアルファリノール酸が特に多く含まれています。

クルミのための部屋を作る

毎週数回、1オンスのクルミを食事に加えるのは比較的簡単な作業です。最も簡単なオプションは、健康状態の悪い代替品ではなく、手軽にスナックとして食べることです。彼らは繊維が多く、炭水化物が少なく、脂肪とタンパク質の含有量は、持続的な満腹感を生み出すことを意味します。または、ナッツをお気に入りの焼き菓子に組み込んだり、オートミール、サラダ、ヨーグルトに振りかけたりすることもできます。刻んだクルミや砕いたクルミは、魚、家禽、その他の肉の「パン粉」の代替形態としても使用できます。

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