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赤身の肉を食べないことは体重を減らすのに役立ちますか?

2022-02-04 08:09:31

2007年12月に「PLOS Medicine」で発表された研究によると、赤身の肉を食事から取り除くと、健康を改善し、癌のリスクを低下させる可能性があります。食事として食べるものによっては、減量にも役立つ場合があります。赤身肉の代わりにタンパク質源。

赤身の肉と肥満

赤身肉の消費は肥満のリスク増加と関連しています。 2006年2月の「The American Journal of Clinical Nutrition」と2011年6月の「The New England Journal of Medicine」で発表された2つの研究では、赤身肉の摂取量が多い人は、赤身の肉をあまり食べなかったか、赤身を食べなかった人。これは赤身の肉が体重増加を引き起こすことを証明していませんが、赤身の肉を避けることはあなたが体重を減らすのをより簡単にするかもしれません。

カロリー比較

体重を減らすには、毎日の活動で消費するよりも少ないカロリーを食べる必要があります。他のタンパク質源は、赤身肉よりもカロリーと脂肪が少ないことが多く、ダイエッターにとってより良い選択肢となっています。 100グラムのサービング、または約3 1/2オンスの焼きtボーンステーキは、247カロリー、15.9グラムの脂肪(6.1グラムの不健康な飽和脂肪を含む)です。これを同じ量のローストした皮のない鶏の胸肉を好むように交換すると、飽和脂肪1グラムを含めて、カロリーは165カロリー、脂肪は3.6グラムだけになります。缶詰のピント豆の100グラムのサービング、または約3/4カップは、114カロリーと0.1グラムの脂肪しかないため、カロリーと脂肪をさらに節約できます。

エネルギー密度

赤身の肉はエネルギー密度が高いため、グラムあたりのカロリーが高くなります。エネルギー密度の低い食品を選択すると、より少ないカロリーで満腹になり、体重を減らしやすくなります。 Center for Disease Control and Preventionによると、満腹感を覚えるのはカロリーの量ではなく、食べる食品の量です。皮なしの鶏の胸肉と豆はどちらも、赤身の肉よりもエネルギー密度がはるかに低いため、減量のためのより良い選択肢となっています。

その他の考慮事項

赤身の肉を食事から取り除くだけでは、体重を減らすには不十分です。さまざまな食品を含む健康的な低カロリーの食事療法に従う必要があります。赤身の肉を同じくらいのカロリーを含む食品に置き換えないでください。加工食品や、砂糖や脂肪を多く含む食品は、エネルギー密度が高くなる傾向があるため、制限してください。代わりに、果物、野菜、全粒穀物、赤身のたんぱく質源を満タンにしてください。毎日のルーチンに運動を追加すると、筋肉量の大部分を維持しながら体重を減らすのに役立ち、失うもののほとんどが脂肪になります。

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