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あまりにも多くのカリウムを食べる

2022-01-29 16:04:31

カリウムは、人間の消化、吸収、代謝に重要な役割を果たす重要なミネラルと電解質です。心臓機能、神経インパルス、および筋肉収縮は、カリウムによって促進されます。心拍数、水分補給、電解質、化学バランスの調節には、血中カリウム濃度の厳格な管理が必要です。血流中の過剰なカリウム濃度は高カリウム血症と呼ばれ、生命を脅かす可能性があります。

高カリウム血症の原因

高カリウム血症は、腎臓が尿中に過剰に排泄する能力があるため、カリウムの大量摂取によって引き起こされることはめったにありません。高レベルのカリウムは、しばしば腎不全の副作用です。腎臓が濾過して尿中の過剰なカリウムを排泄することができない場合、血流中にレベルが増加します。高齢者は、腎臓が老廃物を効率的に排除することが少ないため、リスクが高くなります。主要な感染症、消化管出血、一部の薬物療法は、食事から大量に摂取しなくても、血中カリウム濃度を上昇させる可能性があります。薬理学的調製物はまた、カリウムを危険なほど高いレベルまで有意に上昇させ、それにより毒性をもたらし得る。

高カリウム血症の副作用

血中カリウム濃度は、定期的な血液検査によって検出されます。高カリウム血症の初期症状には、吐き気、嘔吐、下痢、胃の痛み、黒い便(便)があります。より高いレベルの毒性は、筋肉の衰弱、異常な心拍数、胸の痛みをもたらします。治療せずに放置すると、レベルが毒性になり、心停止や死に至る可能性があります。

カリウムの栄養源

カリウムの食事推奨量は、平均的な成人の1日あたり4,700ミリグラムです。カリウムは食品に含まれる最も豊富な栄養素であり、生鮮食品や未加工食品に含まれています。果物と野菜、特に冬カボチャ、ジャガイモ、緑の葉野菜、柑橘類、バナナ、ドライフルーツと豆類は、カリウムの最も重要な供給源です。全粒パン、シリアル、ナッツ、種子、大豆、魚、鶏肉、牛乳もカリウムが豊富です。カリウムが豊富な食事は高カリウム血症を引き起こしそうにありません。

高カリウム血症の治療

高カリウム食にもかかわらず、血中濃度は通常、特定の病状を除いて、または特定の薬を服用している場合を除いて、通常の範囲内になります。そのような場合には、低カリウム食が必要かもしれません。ただし、果物、野菜、全粒穀物に含まれる健康上の利点、栄養素、食物繊維のために医学的に指示されない限り、食事性カリウムを減らすことは推奨されません。腸管でカリウムと結合する薬物は、血中濃度を下げるためにも処方されます。

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