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スピルリナパウダーの食べ方

2022-01-17 16:04:01

スーパーフードスピルリナは、栄養が豊富な緑の藻で、地球上で最も健康的なスーパーフードの1つとして知られています。この藻類は、1970年代に商業生産が開始されるまで、食料源として何世紀にもわたって使用されていました。今日、乾燥したスピルリナは、錠剤、粉末、またはフレークの形で消費者に提供されています。

それを食べる方法

メリーランド大学医療センターによると、標準的な用量は500ミリグラムで、1日4〜6回摂取されます。粉末スピルリナは、ジュースや水に直接加えることができます。藍藻の味が気に入らない場合は、パイナップルやバナナなどの果物や野菜ジュースとブレンダーで混ぜ、滑らかになるまで混ぜると味が変ります。あるいは、粉末状のスピルリナを食品にまぶしたり、食品に混ぜたりすることができます。

食べる理由

USDA National Nutrient Databaseによると、藍藻はタンパク質が豊富で、大さじ1杯あたり4.02グラムのタンパク質が含まれています。タンパク質は、ホルモンや酵素のビルディングブロックとして機能することに加えて、体内で重要な構造的および機能的な役割を果たします。鉄はスピルリナに非常に多く含まれています:大さじ1杯あたり2ミリグラム。酸素と電子の輸送、酸素の貯蔵、DNA合成、抗酸化機能は、鉄の重要な機能の一部です。スピルリナには、チアミン、ナイアシン、リボフラビン、B6、葉酸などのビタミンBが含まれており、ビタミンEとKも含まれています。必須脂肪酸γリノレン酸は、スピルリナにも含まれています。

研究

試験管と動物の研究では、スピルリナには抗ウイルス作用と抗癌作用があることが示唆されています。研究はまた、スピルリナが免疫系を高める役割を果たしており、それがアレルギー反応から保護するのを助けることができることを示唆しました。ただし、Natural Medicines Comprehensive Databaseは、スピルリナと前癌性口内潰瘍、体重減少、ADHD、PMS、不安、うつ病、免疫、疲労に関する有効性を評価し、主張を裏付ける証拠が不十分であるため、これらの主張を裏付けるためには、人間のさらなる研究が必要です、記憶、注意、糖尿病、コレステロール、心臓病、創傷治癒または消化。

予防

青緑色の藻類は、温かい新鮮な水域などの自然環境で成長する可能性があり、重金属や細菌による汚染のリスクが高まります。制御された環境で藍藻を育てることで、汚染のリスクを低減します。これらの理由により、評判の良いブランドからスピルリナサプリメントを購入することが不可欠です。ラベルをよく読み、人工殺虫剤、除草剤、充填剤、希釈剤なしで栽培された製品を選択してください。

スピルリナを服用する前に必ず医師に相談してください。国立衛生研究所は、重度の魚介類またはヨウ素アレルギーがある場合、妊娠中または授乳中の場合、免疫抑制剤を服用している場合、またはフェニルケトン尿症の場合は、スピルリナの服用を推奨していません。

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