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生ひよこ豆を食べる方法

2022-01-16 08:09:31

ひよこ豆、またはガルバンゾ豆は、簡単に作って保存できる安価で栄養価の高いスナックです。あなたは余分な風味と栄養素のために様々な料理にそれらを加えることができます、またはあなたは彼ら自身でそれらを食べることができます。ひよこ豆は信じられないほど用途が広いので、定期的に食料庫に保管する必要があります。

  1. ひよこ豆を缶詰または乾燥した形で購入してください。ひよこ豆の缶詰は調理済みで、すぐに食べられるので、すぐに食べたり、他の材料と一緒に使用したりできます。ひよこ豆の乾燥を準備するには、余分な時間が必要です。乾燥したひよこ豆を大きなボウルまたはポットに入れ、大量の水で覆い、数時間または一晩浸します。

  2. ひよこ豆の水気を切り、大きな鍋に入れます。真水で覆い、蓋をして煮る。ヒヨコ豆が柔らかくなり、簡単につぶれるようになると、ひよこ豆が調理されていることがわかります。別のオプションは、ひよこ豆を準備するためにスロークッカーを使用することです。缶詰または乾燥したひよこ豆をパントリーに保管します。調理したひよこ豆は冷蔵庫に入れてください。それらが気密容器に保管されていることを確認してください。調理したひよこ豆は3日または4日続きます。

  3. ひよこ豆の調理または缶詰を使用して、さまざまな料理を作成します。メインのメイン料理に欠かせないものにすることも、サイドディッシュや前菜に使用することもできます。フムスからロースト、スパイスの入ったひよこ豆まで、何千もの食べ方があります。

  4. スープの鍋にひよこ豆のカップまたは2つを投げます。風味はあまり変わりませんが、栄養価が高く、スープの具合がさらによくなります。

  5. ピューレで調理または缶詰にしたひよこ豆、タヒニ、新鮮なニンニク、レモンジュース、塩を使って独自のフムスを作ります。これは、新鮮な野菜や全粒小麦のクラッカーやピタチップスにぴったり合う美味しくて健康的なスナックです。

  6. ひきひき豆をすりつぶし、他のスパイスと混ぜ合わせたものを使って、独自のファラフェルを作ります。混合物をパテにする。パテを焼き、ヨーグルトソースと新鮮な野菜をピタに添えて出してください。

  7. 必要なもの

    • ひよこ豆の乾燥または缶詰

    • 大きなボウル

    • 大きな鍋

    健康のヒント

    それらは小さいかもしれませんが、ヒヨコ豆は栄養価がたくさんあります。繊維、タンパク質、葉酸の優れた供給源です。ひよこ豆には、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンAなどのビタミンも含まれています。ひよこ豆は複雑な炭水化物で、ほぼすべての必須アミノ酸が含まれています。これらの栄養素はすべて健康な体に必要であり、病気の予防に役立つことが示されています。明らかに、これらの小さな豆類はあなたの体に多くの良いことをする栄養の強力なものです。

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