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血糖値を上げずに食べる方法

2022-01-12 08:09:31

糖尿病を扱っていない場合でも、安定した血糖値を維持することは健康にとって重要です。血糖、またはブドウ糖は、体のすべての細胞を適切に動かし続けるエネルギーを提供しますが、間違った食物を飲み込んだり、過剰摂取したりすると、血糖値が急速に上昇し、血流中の糖分が多すぎます。これが一定期間続くと、高血糖症として知られる状態が発生する可能性があります。いくつかのガイドラインに従うと、血糖値を安定させることができます。

高繊維食品を食べる

高繊維食品を食べることは、血糖値の増加を防ぐのに役立つ優れた方法です。繊維は、体で分解されない炭水化物の一種で、血糖値を上げません。高繊維食品は消化に時間がかかるため、血糖値への影響が遅くなり、血糖値の上昇が遅くなります。さらに、食物繊維は食生活にかさばりを与え、満腹感を与えます。高繊維食品には、果物、野菜、ナッツ、豆類、全粒穀物があります。

単純な炭水化物を制限する

単純な炭水化物は、複雑でない化学構造を持ち、すばやく簡単に分解されてエネルギーに使用されます。それらの迅速な吸収のために、それらはしばしば、膵臓からの血糖およびインスリン分泌の急速な上昇をもたらし、それが悪影響をもたらし得る。精製された朝食用シリアルやパン、白粉パスタ、砂糖入りの飲料、ほとんどの加工食品などの食品の摂取を避けたり制限したりしてください。

炭水化物、タンパク質、脂肪を組み合わせる

全粒粉製品、新鮮な果物や野菜、豆、レンズ豆、その他の豆類など、複雑な炭水化物の混合物を含む食事を食べる。タンパク質;と脂肪。ロチェスター大学医療センターは、果物だけなどの炭水化物だけを食べると、血糖値が急速に上昇し、タンパク質だけを食べると、必要なエネルギーを提供するのに十分な速さで食べ物が分解されない可能性があると指摘しています。ただし、炭水化物とタンパク質および脂肪を組み合わせると、脂肪とタンパク質によってグルコースの吸収が遅くなり、血糖値が徐々に上昇します。

制御部分とタイミング

食べる食品の量は血糖値に影響します。 University of Illinois Extensionによると、より多くの部分を食べると、より少ない部分を食べるよりも血糖値が上昇します。食事やスナックのタイミングも血糖値に影響を与えます。イリノイ大学は、毎日3つの食事と1つまたは2つのスナックを同時に食べることが、血糖値をより一定に保つのに役立つことを示唆しています。

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