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オート麦、全粒小麦、ジャガイモ、マグロのどれが一番簡単に消化できますか?

2022-01-05 16:04:01

最近消化管手術を受けた場合、特定の癌治療を受けている場合、またはクローン病などの消化器疾患がある場合は、簡単に消化できる食品を食べる必要があります。このタイプの食事療法では、脂肪を制限し、毎日の繊維を10〜15グラムに保つ必要があります。マグロのような低繊維、低脂肪の食品が最良の選択肢ですが、ジャガイモやオート麦が特定のガイドラインに適合している場合は、それらを含めることができます。すべての全粒小麦製品は消化が難しく、避けるべきです。

まずマグロを選んでください

マグロには、繊維や肉や家禽の一部の切り身に見られる丈夫でしつこい部分は含まれていませんが、一部の人にとって、全粒小麦、ジャガイモ、オート麦よりも消化が難しいことが証明されています。まぐろはまた、タンパク質の満腹効果により、より「満腹感」を残します。

油ではなく、水で缶詰にしたマグロを選び、脂肪を減らしたマヨネーズで作ったマグロのサラダなど、脂肪を少し追加する必要があるレシピで使用してください。脂肪分の多い食品を摂取すると、便(糞)の量が増え、腸からの活動量が増え、消化時間が長くなる可能性があります。妊娠中および授乳中の女性、および妊娠を予定している女性は、過剰な水銀を避けるために、マグロなどの魚の摂取量を週12オンスに制限する必要があります。

ジャガイモを注意深く準備する

ジャガイモは、皮が取り除かれて柔らかくなるまで調理される限り、簡単に消化されます。皮を傷つけずに調理した中型のジャガイモには、ほぼ4グラムの繊維が含まれていますが、調理前に皮をむいた同じジャガイモには約2グラム含まれています。ジャガイモを茹でたり、焼いたり、電子レンジで調理したりして、脂肪を最小限に抑えて提供します。マッシュポテトに牛乳を追加するときは、低脂肪または無脂肪の牛乳を選択し、少量のみを使用します。消化活動を制限しようとする個人は、毎日2カップ以下の乳製品を摂取する必要があります。

特定の種類のオート麦を選択する

全粒穀物であるオートムギには、調理済みのカップごとに4グラムの繊維が含まれています。通常のオート麦は、消化しやすい食品を必要とする人のために設計された低繊維食プランに含めるべきではありません。これは、通常のオートミール、グラノーラ、またはオート麦全体を含む焼き菓子がないことを意味します。ただし、ストレーナーで押し出されたよく調理されたオートミールを食べることはできます。また、1回の摂取で繊維が0.5グラム未満のオート麦ベースの朝食用シリアルを食べることもできます。

全粒小麦を取り除く

全粒小麦製品の繊維含有量が多いため、消化が困難になります。調理された全粒小麦のスパゲッティの1/2カップのサービングには2.7グラムの繊維が含まれ、中粒の玄米にはカップあたり3.5グラムがあります。精製された穀物から作られた濃縮された製品は、消化しやすいオプションです。白米とレギュラーパスタの各調理済みカップには、繊維が2グラム未満含まれています。

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