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オレンジジュースを飲むとコレステロールが下がりますか?

2021-12-30 16:04:31

証拠により、オレンジジュースはコレステロールの低下に役立つことが示唆されていますが、これまでのところ、研究ではそれがどのように起こるかを正確に特定していません。オレンジジュースには、ビタミンCや柑橘類のフラボノイドなど、さまざまな栄養素や植物化学物質が含まれています。研究者はオレンジジュースの可能性を探求し続けていますが、コレステロールを低下させることが知られている天然物質で強化されたオレンジジュースを購入することで、より確実な結果が得られます。

オレンジジュースはコレステロールに影響を与えます

非飲酒者と比較して、少なくとも12か月間毎日2カップのオレンジジュースを飲んだ人々は、2013年8月に発表された「Lipids in Health and Disease」のコレステロール値が有意に低かった。 2003-2006年のNational Health and Nutrition Examination Surveyから得られた情報に基づく以前の研究では、同様の結果が見つかりました。 「ニュートリションジャーナル」の2012年12月号に掲載されたレポートによると、オレンジジュースの消費者は、通常1日7オンスを飲んでいますが、オレンジジュースを飲まなかった消費者よりもコレステロール値が低くなっています。

OJは植物ステロールで強化

オレンジジュースのいくつかのブランドは、ステロールやスタノールと呼ばれる植物によって自然に生成される物質で強化されています。これらの物質はまとめてフィトステロールと呼ばれ、コレステロールに似ていますが、消化管では吸収されるコレステロールの量を減らします。カリフォルニア大学デービス校によると、ステロールまたはスタノールを1〜2グラム毎日摂取すると、悪玉コレステロールが6〜10パーセント低下する可能性があります。オレンジジュースのフィトステロールの量はブランドごとに異なりますが、大学では、1つのブランドにはカップあたり1グラムが含まれていると報告されています。

ビタミンCの潜在的な役割

1カップのオレンジジュースには、124ミリグラムのビタミンCが含まれています。これは、1日2,000カロリーの食事に基づいて、1日の価値の200%以上を提供します。オレンジジュースを飲むことで得られるビタミンCは、コレステロールプロファイルを改善する可能性があります。 2008年6月の「Journal of Chiropractic Medicine」で発表された研究のレビューでは、500ミリグラムのビタミンCを少なくとも4週間毎日摂取すると、高コレステロール血症と診断された人のコレステロールが低下すると結論付けられました。ただし、血中濃度が正常であればビタミンCはコレステロールを低下させない可能性があると指摘しているMedlinePlusによると、高コレステロールを低下させる効果を判断するには、さらに多くの研究が必要です。

フラボノイドは約束を示す

オレンジジュースには、オレンジ全体と同じ有益なフラボノイドが含まれています。 Linus Pauling Instituteによれば、これらのフラボノイド(ナリンゲニンとヘスペリジン)は抗酸化剤として機能します。コレステロールを下げることもありますが、これまでの研究は主に実験動物を対象としているため、人を使った研究をさらに行う必要があります。 2013年2月に発行された「脂質学における現在の意見」の調査のレビューは、柑橘類のフラボノイドが実験動物の血液中の高レベルの脂肪を防ぎ、人々の治療的使用の可能性を示していると結論付けました。

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