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乾燥クランベリーの栄養素

2021-12-25 08:09:02

乾燥クランベリーは、果実のジュースを押して脱水し、残りの水分を取り除きます。その結果、レーズンに似た濃厚で風味豊かなドライフルーツができます。乾燥したクランベリーはおいしい甘いスナックを作るか、ほうれん草とチキンのサラダとよく合います。豚肉または鶏肉のパスタ料理、パニーニサンドイッチに乾燥クランベリーを追加するか、朝食にグラノーラや低脂肪ヨーグルトと混ぜます。乾燥クランベリーには、繊維や日常の身体機能に必要なその他の有益な栄養素が詰め込まれています。

繊維と消化

乾燥したクランベリーは、高密度で歯ごたえのあるクランベリーの皮からの不溶性繊維でいっぱいです。このタイプの繊維は、消化管の速度を上げ、便秘を緩和し、定期的な柔らかい腸の動きを助けます。 Centers for Disease Control and Preventionは、1,000カロリーを消費するごとに14グラムの食物繊維で構成される必要があると説明しています。 1,800カロリーの食事療法に従うと、毎日25グラムの繊維が必要になります。乾燥クランベリーの1/4カップの部分は、腸を健康に保つためにほぼ2グラムの繊維を提供します。

カロリーと炭水化物

乾燥クランベリーの1/4カップのサービングで軽食をとると、100カロリー弱になります。バッグ全体を食べたくなるかもしれないので、サービングのサイズを分けてください。飲み過ぎる可能性が低くなります。乾燥クランベリーのほぼすべてのカロリーは炭水化物に由来します。 1日の総カロリーの約45〜65%は炭水化物から摂取する必要があります。この栄養素は、体全体の細胞の主要なエネルギー源です。通常、1日あたり約1,800カロリーを消費する場合、202〜293グラムの炭水化物が必要です。乾燥クランベリーの1/4カップには炭水化物が約25グラム含まれており、1グラムあたり4カロリーです。

カロテノイド

乾燥したクランベリーは、ルテインとゼアキサンチンと呼ばれる有益なカロテノイドでいっぱいです。カロテノイドはあなたの体を保護するために不可欠であるビタミンAの化合物です。これらのタイプの植物栄養素は、システム内の抗酸化物質のように作用し、体全体の健康な細胞に栄養を与える有害なフリーラジカルを中和します。フリーラジカルは、心臓病や癌などの慢性疾患を引き起こします。毎日摂取する必要のあるルテインとゼアキサンチンの推奨量はありませんが、食事にいくつかの種類の果物と野菜を入れると、これらの有益な抗酸化物質をシステムに取り込むことができます。

カリウム

カリウムは、乾燥クランベリーの電解質ミネラルの一種です。電気があなたの体を通って流れることができるように正常な流体バランスを維持するためにあなたは毎日十分な量のカリウムを必要とします。電解質は電流を流し、心臓の鼓動を維持し、筋肉を収縮させます。毎日4,700ミリグラムのカリウムが必要だと、Linus Pauling Instituteは指摘しています。乾燥クランベリーの1/2カップの部分はあなたの食事に約15ミリグラムのカリウムを追加します。

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