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ドラゴンフルーツの健康上の利点

2021-12-23 08:09:31

ドラゴンフルーツはピタヤとも呼ばれ、アジアやラテンアメリカなどの熱帯および亜熱帯地域で育つサボテンの果実です。これらの果物は、赤や黄色の皮に緑の鱗があり、棘があり、白、マゼンタ、またはピンクの果肉の中に小さな黒い種子があります。ドラゴンフルーツはいくつかの必須栄養素を提供し、いくつかの潜在的な健康上の利点もあります。

栄養素

7オンスの小さなドラゴンフルーツには、59カロリー、2グラムのタンパク質、0.4グラムの脂肪、1グラムの繊維を含む14グラムの炭水化物が含まれています。ドラゴンフルーツの炭水化物は、主にフルクトースとグルコースの糖で構成されています。繊維は主にオリゴ糖で構成されており、胃や小腸では消化されません。これらのオリゴ糖はプレバイオティクスとして機能し、プロバイオティクスである健康な細菌である乳酸桿菌やビフィズス菌の成長を促進します。2010年6月に発行された「Food Chemistry」の記事に注目しています。プロバイオティクスは、不健康な細菌の増殖を制限し、消化を助けます。 MayoClinic.comによると、下痢やその他の腸感染症の治療にも役立つ可能性があります。

微量栄養素

1つの小さなドラゴンフルーツは、ビタミンCの1日の価値の15%、カリウムのDVの10%、鉄のDVの8%、カルシウムのDVの1%を提供します。ビタミンCは、フリーラジカルによる細胞へのダメージを制限するのに役立つ抗酸化物質です。また、創傷の治癒や、軟骨、皮膚、腱、靭帯、血管の形成に使用されるコラーゲンの生成にも必要です。カリウムは消化と筋肉と心臓の機能に不可欠です。あなたの体のすべての部分に酸素をもたらすために赤血球を形成するために鉄が必要であり、カルシウムは強い骨と筋肉と神経の機能のために必要です。

健康上の利点

高レベルの酸化ストレスと動脈硬化は、糖尿病患者によく見られる心臓病の2つの危険因子です。ドラゴンフルーツを摂取すると、これらの状態が改善し、心臓病のリスクが低下します。 2010年に「Pharmacognosy Research」に掲載された糖尿病ラットに関する研究では、ドラゴンフルーツエキスが大動脈硬化の低下と、硬い動脈によって引き起こされる血圧の上昇に役立つことがわかりました。ドラゴンフルーツの抽出物を摂取すると、ラットの血液中の抗酸化物質も増加し、酸化ストレスを制限するのに役立ちます。

使用する

ドラゴンフルーツの皮をむいて手で食べたり、果肉を使ってゼリー、ジュース、ヨーグルト、アイスクリーム、ペストリー、キャンディーを作ることができます。ドラゴンフルーツのキューブをフルーツサラダまたはスムージーに追加し、レモンジュースでピューレにしてアイスクリームメーカーで冷凍し、シャーベットを作るか、ピューレドラゴンフルーツをチーズケーキのフィリングに追加して、おいしいおやつを作ります。

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