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GMOスイートコーンの欠点

2021-12-18 08:09:31

Center for Food Safetyによれば、米国で生産されたトウモロコシの85%は遺伝子組み換えです。遺伝子組み換え生物またはGMOを生産するために、科学者は1つの植物または動物から遺伝子を取り、それらを別のDNAに挿入します。遺伝子工学の技術は、より速く、より大きく成長し、除草剤と病気に対してより耐性がある作物を生産することができます。 GMOスイートコーンの欠点は、人間の健康と環境への潜在的な危険です。

GMOスイートコーン

遺伝子組み換えされたスイートコーンは、一般に除草剤に耐性があり、バチルスチューリンゲンシスまたはBtと呼ばれる独自のビルトイン農薬を持っています。昆虫がGMOトウモロコシを摂取すると、トウモロコシに含まれるBtが害虫を殺します。このビルトイン毒素は、農薬を作物に散布する必要がなくなるため、農家に大きな利点をもたらしますが、トウモロコシを一口食べるごとに人間がBtを消費することにもなります。

アレルギー反応

GMOトウモロコシの主な欠点の1つは、アレルギーを引き起こす可能性があることです。最初に、潜在的にアレルゲン性のある食品からの遺伝物質がトウモロコシに移され、アレルゲン性の特性も移されます。第二に、遺伝子組み換えはトウモロコシの実際のDNAを変更します。このプロセスは、自然には存在しない新しいタンパク質を食品供給に導入し、新たなアレルギーを開発するための扉を開きます。

毒性

GMOトウモロコシの擁護者は、Bt毒素は腸管で破壊され、人体に無害であると主張しています。しかし、1999年に「Life Sciences」で発表された研究では、Btがマウスに投与された場合、重大な免疫応答を引き起こすことがわかりました。さらに、科学者が生物のDNAに遺伝物質を挿入するとき、それはランダムに行われます。ランダムに挿入するたびに、新しい毒素が形成される可能性が生じ、安全な食品が危険なものに変わります。残念ながら、GMOの安全性を証明または反証する長期研究はありません。

環境への影響

GMOスイートコーンも環境に悪影響を与える可能性があります。 GM植物は近くの作物と他家受粉する可能性があり、有機農業を困難にします。他家受粉は家宝品種のトウモロコシの大部分を排除し、同様に野生植物を汚染する可能性があります。農薬が組み込まれた作物は、近くの小川の汚染を通じて水生植物や野生生物にも影響を与える可能性があります。

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