ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

卵を毎日消費することの欠点

2021-12-15 16:04:01

ゆで、ポーチド、スクランブル–卵をどのように食べても、高品質のタンパク質とビタミンA、D、B-12を十分に摂取できます。あなたが健康なら、毎日卵を食べることに不利益はありません。医師の助言によると、心臓病と糖尿病の人は、しかし、削減する必要があるかもしれません。そして、毎日卵を食べたい人は、健康的で低脂肪の調理方法を使用し、不健康な食品を脇に置いておくべきです。

コレステロールと飽和脂肪

彼らが含んでいるコレステロールのために、毎日卵を食べることについて多くのフープラがありました– 1つの大きな卵に186ミリグラム。カロリー摂取量にもよりますが、300mg以下のコレステロール摂取を推奨していた人々のための食事ガイドライン。朝食に卵2個を毎朝食べたとしたら、コレステロールの予算を超えてしまうでしょう。

しかし、現在、血液中のコレステロールの大部分は肝臓で作られることが知られています-食事からは摂取されていません。 American Journal of Clinical Nutritionで発表された2016年の研究では、42歳から60歳の男性1,000人以上の食事におけるコレステロールと卵の影響が調査されました。研究者たちは、1日に1つの卵を食べることは心臓病のマーカーに影響を及ぼさないことを発見しました。これは、コレステロール値の上昇をより受けやすくする遺伝子を持っている男性にも当てはまります。

その結果、最新の食事ガイドラインには、食事コレステロールに関する推奨事項が含まれていません。ただし、脂肪の多い肉など、コレステロールが多い食品の多くは飽和脂肪も多いことを指摘しています。飽和脂肪は、低密度リポタンパク質(LDL)と呼ばれる悪玉コレステロールのレベルを高めます。このため、食事ガイドラインでは、飽和脂肪から最大10%のカロリーを摂取することを推奨しています。幸いなことに、卵には飽和脂肪があまり含まれていません。大きな卵1つあたり1.6グラムしかありません。

糖尿病と卵

多くの研究は、食事性コレステロールと糖尿病の間の可能なリンクを検討しました。 American Journal of Clinical Nutritionの2013年の研究などの一部の研究では、卵の消費と2型糖尿病の発生率の増加には関連があるとしています。一方、同じジャーナルに発表された2015年の研究などの一部の研究では、定期的に卵を消費する中年以上の男性の間で2型糖尿病のリスクが低いことがわかりました。

科学コミュニティはまた、すでに糖尿病を患っており、したがって心臓病のリスクが高い人々が定期的に卵を摂取すべきかどうかについても分かれています。 2013年の研究では、卵の消費は糖尿病患者の心疾患併存症に関連している可能性があると結論付けています。しかし、2015年に同誌に発表された別の研究では、1日に2つの卵を食べても、2型糖尿病の人の脂質プロファイルに悪影響はありませんでした。

卵の消費と糖尿病の関連について決定的な結論が出る前に、さらに調査を行う必要があります。その間、あなたとあなたの医師はあなたの状態に最適なものを決定する必要があります。

卵を健康に保つ

これまでのところ、卵はかなり良い担当者を持っています。しかし、卵の多くは一緒に出されないことが多いです。ベーコン、ホームポテト、チーズ、バターは、LDLのレベルを上げる脂肪と飽和脂肪でいっぱいです。さらに、油とバターで卵を揚げたり、混ぜたりすると、食事に脂肪が、場合によっては飽和脂肪が追加されます。単にポーチドまたはハードボイルドした卵を食べる。揚げたりスクランブルをかけたりしたい場合は、コレステロールを改善するのに役立つ一価不飽和脂肪が豊富なオリーブオイルなどの健康な油を少量使用してください。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved