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レモンのさまざまな種類の健康上の利点は何ですか?

2021-12-08 16:04:01

レモンには、これらの酸っぱい果実にさまざまな健康上の利点を注入する栄養素が含まれています。オハイオ州立大学の研究者たちは、レモンを食べることで得られる肉体的な刺激に加えて、単にレモンのにおいをかぐことが気分を高める効果的な方法であると述べています。これは重要な特性ですが、レモンのさまざまな種類の健康上の利点は一般に、これらの果物とそのさまざまな栄養的および化学的化合物を消費することから生じます。

高繊維

レモンを食べることはあなたの毎日のカロリー摂取量に大きな影響を与えることなくあなたの食事に繊維を追加するための素晴らしい方法です。たとえば、レモンまたは1カップをサラダまたは炒め物で終日混ぜると、5.9グラムの繊維が得られます。推奨値は年齢や性別によって異なりますが、1日あたり25〜38グラムの繊維であるため、これは1日の摂取量の15.5〜23.6パーセントに相当します。それにもかかわらず、レモン1カップにはわずか0.6グラムの脂肪と61カロリーしか含まれていません。高繊維と低カロリーのこの組み合わせは、体重を減らし、血中コレステロール値を改善し、健康的な血圧を維持するのに役立ちます。

ビタミンCと鉄

レモンはビタミンCの最高の天然源の1つであり、1カップは男性の1日の摂取量の約125%、女性の1日の必要量の150%を提供します。抗酸化作用と体組織の成長と修復における役割に加えて、ビタミンCは非動物性鉄源の吸収を増加させる能力のために重要です。レモンは他のほとんどのビタミンやミネラルの供給源ではありませんが、1カップには男性の15.9%、女性の毎日の鉄摂取量の7.1%が含まれています。ほうれん草のサラダなど、鉄分が豊富な植物を含む料理にレモンを追加すると、毎日の鉄の摂取量をさらに増やすことができます。

クエン酸

レモンの酸味は、レモン汁の約5%を占めるクエン酸が多く含まれているためです。クエン酸はビタミンCと連携して作用し、植物の鉄源を吸収する体の能力をさらに高めます。抗酸化剤ではありませんが、クエン酸はビタミンCの潜在的損傷フリーラジカルを体から取り除く能力を高めます。さらに、クエン酸は腎臓のカルシウム沈着物を分解するのに役立ちます。このミネラルは腎臓結石の主な原因であるため、レモンを食べると、この痛みを伴う潜在的に危険な状態を防ぐことができます。

リモネンとがんの予防

体内のフリーラジカルを除去するのを助けることにより、レモンの抗酸化物質は潜在的な癌防止特性を持っています。レモンの皮には、リモネンと呼ばれる別の抗癌化合物が含まれています。この化学物質は、皮膚、肝臓、乳がん、肺がんの予防に役立ちます。これらの予防特性に加えて、リモネンは乳房および膵臓腫瘍の治療に利点があるかもしれません。お茶、スープ、スムージー、調理済みの料理に、すりおろしたレモンの皮を週に1杯だけ加えると、これらの利点を得ることができます。

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