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炭水化物摂取量を減らすための食事療法

2021-11-27 08:09:31

米国農務省の2010年の人々のための食生活ガイドラインでは、1800〜2,500カロリーの食事に基づいて、1日あたり200〜400グラムの炭水化物を摂取することを推奨しています。しかし、多くの人は炭水化物の摂取量を減らすことから利益を得ることができます。アメリカの食生活における主な食物炭水化物の供給源には、パスタ、米、ジャガイモ、パン、いくつかの乳製品、果物、甘味料入り飲料、焼き菓子、デザートが含まれます。あなたが体重を減らし、あなたの糖尿病を制御し、またはあなたの健康を改善しようとしているなら、炭水化物制限食はあなたにとって良い選択肢であるかもしれません。特に薬を服用している場合は、食事の変更は医師の監督下で行う必要があります。

アトキンスダイエット

アトキンスダイエットは、最もよく知られている低炭水化物ダイエットの1つで、1970年代にロバートC.アトキンス博士によって最初に導入されました。この食事療法では、最初の数週間は1日あたりの炭水化物摂取量を1日20グラム未満に減らすことをお勧めしますが、個人の許容範囲に従って、希望の体重に近づくにつれて少量の炭水化物を再導入することができます。アトキンスダイエットの生涯維持フェーズでさえ、通常100グラムを超える炭水化物を提供することはなく、それでも低炭水化物ダイエットと見なされます。典型的なアトキンスダイエットの食事には、カリフラワーをマッシュポテトの代わりにクリームでつぶして、ステーキ、ダイエットソフトドリンク、デザート用のアトキンスバーを添えることが含まれます。

GAPSダイエット

「腸と心理学の症候群」を表すGAPSダイエットは、ナターシャキャンベルマクブライド博士によって、胃腸障害、不安、うつ病、自閉症に苦しむ人々を助けるために最初に発表されました。このダイエットは、すべての穀物や加工乳製品などの消化が難しい炭水化物を排除するため、炭水化物が少なくなっています。塊茎やさまざまな砂糖など、少量の蜂蜜を除いて、腸内で過度に発酵する可能性のある炭水化物も出ています。典型的なGAPSの食事には、肉、自家製スープ、ニンジン、スカッシュを使ったシチューが含まれ、アーモンドミールとベリーをトッピングした蜂蜜を使った穀物なしのパンケーキが添えられます。

古ダイエット

旧石器時代の食事は、穴居人または石器時代の食事としても知られ、農業が導入される前の旧石器時代に人間が利用できたものと同様の食品に基づいています。穀物、ほとんどの乳製品、砂糖を排除することで、Paleoダイエットは炭水化物の摂取量を低く抑えます。生化学者であり古生物栄養学の専門家であるロブウルフは、牧草飼育の肉、放し飼いの卵、野生の魚、エクストラバージンココナッツオイル、有機農産物などの高品質の未加工食品を選択することの重要性も強調しています。典型的なパレオの食事には、パンの代わりにポートベローマッシュルームキャップが付いたグラスフェッドハンバーガーが含まれ、それには、有機性葉菜、トマト、アボカドスライス、冷圧エキストラバージンオリーブオイルのサラダが伴います。

プライマルダイエット

プライマルダイエットは、耐容性が高い乳製品の摂取を許可することを除いて、パレオダイエットに非常に似ています。 「The Primal Blueprint」の著者であるMark Sissonは、減量や糖尿病の抑制を試みる人々は、主に野菜、果物、ヨーグルトから1日あたり100グラム未満の炭水化物を摂取することを推奨しています。健康的な体重のアクティブな人々は、食事に果物や塊茎を追加することで、プライマル食に最大150グラムの炭水化物を含めることができます。典型的なプライマルの食事には、アスパラガスとバターを添えたステーキ、および全脂肪のギリシャヨーグルトとデザート用のベリーが含まれる場合があります。

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