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パイナップルの食事の利点

2021-11-24 08:09:01

パイナップルは、ピニャコラーダの成分やフルーツサラダボウルの黄色のしぶき以上のものです。高濃度のビタミン、ミネラル、繊維、化学物質が健康を高める可能性がある栄養の強力な場所です。医学研究によると、パイナップルの化合物のいくつかの食事の利点には、消化器系と免疫系の機能のサポート、潜在的に有害な組織の炎症の抑制、癌細胞の増殖の抑制が含まれます。ただし、さらに調査が必要です。パイナップルを他の果物や野菜と一緒に毎日の食事に定期的に含めてください-1カップの生、調理済み、または缶詰のパイナップルは1サービングとしてカウントされますが、パイナップルで病状を治療または予防しようとしないでください。

抗酸化活性

165グラムのパイナップル1回分には、健康な成人のビタミンCの1日の推奨摂取量の131%が含まれています。ビタミンCは、フリーラジカル化合物がDNAに損傷を与えるのを防ぐことができる強力な抗酸化物質です。メリーランド大学医療センターは、ビタミンCの抗酸化物質がアテローム性動脈硬化症の進行を遅らせ、高血圧のリスクを低下させるのに役立つ可能性があると報告しています。さらに、科学雑誌「Alternative Medicine Review」に掲載された2001年の研究では、ビタミンCは、ビタミンAやビタミンEなどの他の抗酸化化合物と組み合わせて、加齢性黄斑変性症の予防に役立つ可能性があると結論付けています。これらの抗酸化物質であるパイナップル3つすべての豊富な供給源として、定期的に食べることで、目の健康に役立つ可能性があります。

消化器系の利点

2008年、デューク大学の研究者らは、酵素ブロメラインの抽出物を補充することで、炎症性腸疾患の潰瘍性大腸炎を発症するリスクを軽減できると判断しました。ブロメラインは、パイナップルの果肉と茎にのみ含まれています。研究者らは、ブロメラインが、状態に特徴的な結腸潰瘍を引き起こす消化組織を損傷する自己免疫反応を阻害することにより、大腸炎の発生率を低下させるのに役立つと仮定した。しかし、研究者らは、彼らの研究がブロメライン抽出物のみを使用し、新鮮なパイナップルを使用していないため、果物を食べることが消化器系に同じ影響を与えるかどうかを決定するためにさらなる研究が必要であると後で警告しました。

炎症抑制

ブロメラインの抗炎症作用は、パイナップルを食べることが関節炎や喘息の症状に対処する効果的な方法になるかもしれません。研究によると、トリメシンやルトシドのような他の補足化合物と組み合わせたブロメライン補充は、変形性関節症患者の痛みを伴う炎症を軽減するのに、一般的に処方されている非ステロイド性抗炎症薬と同じくらい効果的かもしれません。喘息はまた、部分的には組織の炎症によって引き起こされ、2005年に行われた研究では、ブロメラインが喘息患者の肺および気道の組織腫脹を抑制できる可能性があることが示されています。ブロメラインの抗炎症効果に焦点を合わせた研究はどれも食物パイナップルを使用していません、そして科学者は有益な効果が補足でのみ目立つかもしれないと警告します。

がん抑制

多くの科学的研究が、ブロメラインが癌性細胞に及ぼす直接的な影響を実証しています。 「Journal of Cancer Research and Clinical Oncology」で発表されたある研究では、ブロメラインを補足した食餌を与えられたマウスは、肺癌細胞の増殖と転移の減少を経験したことがわかりました。ブロメラインが乳房腫瘍に及ぼす影響に焦点を当てた別の研究では、この酵素が乳がんの細胞死を引き起こす可能性があることがわかりました。これらの結果は有望ですが、アメリカ癌協会は、パイナップルを食べることが癌患者の生存率に影響を与える可能性があることを示すデータはないと指摘しています。

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