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バナナの栄養成分

2021-11-23 08:09:31

バナナは世界で最も人気のある果物です。アイオワ州公衆衛生局によると、平均的な人は年間33ポンドのバナナを食べています。一般に信じられていることとは逆に、バナナの「木」は実際には木ではなく、実際には世界最大のハーブである巨大なハーブです。味や栄養素でバナナを選ぶかどうかにかかわらず、あなたはあなたの健康に良い決定をしています。

カリウム

バナナは、食事性カリウムの最も豊富な供給源の1つです。 1つの中程度のバナナは422ミリグラムのカリウムを提供します。これは、成人の1日のカリウムの必要量である4,700ミリグラムのほぼ10%です。

カリウムは電解質なので、体のすべての電気的活動に役割を果たします。カリウムは正常な心臓機能の維持を助け、筋肉の収縮に役割を果たし、消化の健康に貢献します。カリウムはまた、体内の酸塩基バランスを制御し、体が炭水化物を使用できるようにします。

繊維と消化

ミディアムバナナは3グラムの繊維を提供します。これは、推奨される1日の値の約12%です。繊維の最も注目すべき機能の1つは、腸の健康におけるその役割です。高繊維食品を食べると、腸が正常に保たれ、憩室炎や痔などの消化器系の問題が発生するリスクが減少します。繊維はまた、減量の一因となり、コレステロールを低下させ、血糖値を一定に保ち、2型糖尿病を発症するリスクを軽減します。

他の利点

バナナは脂肪とナトリウムが少なく、ビタミンA、ビタミンC、マグネシウム、リンなどの他のビタミンやミネラルを提供します。バナナは、炭水化物、単糖、食物繊維のバランスがよく、体をフルに保ちながら素早くエネルギーを提供できるため、アスリートに最適なスナックです。

選択と保管

収穫後、バナナは熟します。バナナを選ぶときは、茎と先端がやや緑色のバナナを選んでください。これは、バナナがほとんど熟しており、すぐに食べられる状態であることを示しています。バナナは固く、皮膚の茶色い部分など、あざの形跡がないようにする必要があります。熟していないバナナは室温で保存する必要があります。 Produce for Better Health Foundationによると、熟したバナナは冷蔵庫で最長2週間保管できます。

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