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低ヘモグロビンに苦しんでいる人のための食事療法

2021-11-19 08:09:31

ヘモグロビンは、赤血球に含まれる鉄含有タンパク質です。それはあなたの肺とあなたの体の残りに酸素を運びます。ヘモグロビンが低いと、疲労、脱力感、頭痛、または冷感さえ感じることがあります。低ヘモグロビンは、鉄の不十分な摂取に起因する可能性があります。鉄分が豊富な食品を摂取すると、ヘモグロビン値の低下を治療または予防するのに役立ちます。

全体的な推奨事項

メイヨークリニックによると、低ヘモグロビンとは、女性では12デシリットルあたり12グラム未満、男性では1デシリットルあたり13.5グラム未満と定義されています。あなたの体が十分な鉄の供給を受けていないとき、それは赤血球を少なくし、酸素をあなたの器官に効果的に運ぶことができません。これは鉄欠乏性貧血として知られています。鉄欠乏性貧血は特定の疾患や失血とも関連している可能性があるため、十分な鉄を摂取できるように医師に相談する必要があります。

鉄を多く含む食品

ヘモグロビン値の低下が食事中の鉄分の摂取不足に関連している場合は、鉄分の豊富な食品を毎日摂取してください。鉄源には、肝臓、卵、牛肉、乾燥豆、強化全粒穀物、カキ、糖蜜、ピーナッツバター、豚肉などがあります。鉄分が豊富な野菜には、カブ、コラード、ブロッコリー、ほうれん草などの濃い緑の葉野菜があります。ドライフルーツは、特にレーズン、プルーン、ドライアプリコットなどの鉄の優れた供給源でもあります。

吸収

鉄は、ヘムと非ヘムの2種類があります。動物製品に含まれるヘム鉄は、体内でよりよく吸収されます。それはあなたが消費する他の食品に関係なく吸収されることができます。非ヘム鉄は、あなたが消費する他の食品の影響を大きく受けます。乾燥豆、果物、野菜に含まれる非ヘム鉄は、ビタミンCが豊富な食品と一緒に摂取して、体に吸収されるようにする必要があります。ビタミンCが豊富な食品には、ジュース、オレンジ、グレープフルーツ、トマト、ベイクドポテト、イチゴ、マスクメロン、ピーマン、キャベツ、ブロッコリーなどがあります。紅茶、コーヒー、大豆製品、小麦ふすまを含む非ヘム鉄食品は、吸収を阻害する傾向があるため、使用しないでください。牛乳も非ヘム鉄の吸収に影響を与える可能性があります。牛乳を摂取する場合は、鉄分の多い食品を摂取してから少なくとも1〜2時間は牛乳を摂取してください。

健康のヒント

Academy of Nutrition and Dieteticsによると、平均的なアメリカ人は毎日10〜20ミリグラムの鉄を消費しています。 51歳未満の女性は1日あたり18ミリグラムを摂取することをお勧めします。すべての年齢の男性と51歳以上の女性は1日あたり8ミリグラムを必要とします。ヘモグロビンが低いと、氷、コーンスターチ、汚れ、その他の非食品物質への渇望が発生することがあります。これはパイカとして知られています。これらの物質は毒性があり、ヘモグロビンの減少を引き起こす可能性があるため、避けてください。

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