ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

何かがグルテンフリーかどうかを判断する方法

2021-11-14 08:09:01

グルテンに満ちた世界でグルテンフリーの生活を送るのは簡単ではありません。どんなに頑張っても、グルテンを完全に避けることは困難です。グルテンは、人々が毎日の食事で食べる食品の大部分に隠れています。ただし、セリアック病やグルテン不耐症がある場合、症状を管理して健康を維持するには、グルテンを回避する方法を学ぶことが不可欠です。

成分リスト

食品を購入または食べる前に、成分リストを注意深く読む習慣を身につけましょう。小麦、大麦、ライ麦、ライコムギ、ほとんどの非グルテンフリー認定オート麦などの明らかなグルテン含有穀物に加えて、麦芽、小麦粉、パン粉、デンプン、ファリーナ、グラハム、パスタ、ルー、調味料、大豆などの成分ソースと野菜の加水分解タンパク質はすべて、食品中のグルテンの存在を示します。グルテンの代名詞であるすべての成分を暗記することは、始めたばかりでは難しい場合があるため、食料品の買い物をするときは、リストを用意してください。

グルテンフリー製品を選択してください

安全のために、グルテンフリーであることが証明されている食品を選ぶことが最善の策です。グルテンフリーの認証は、セリアック病やグルテン不耐症の人々が適切な製品を安全に決定できるように、独立した非営利組織によって処理されます。ほとんどの食料品店には、通常は健康食品部門にある特別なグルテンフリーのセクションがあり、複雑な成分リストをわざわざわざわざわざわざわざわざ解釈する必要なしに、さまざまなグルテンフリーの製品を食べることができます。

準備と調理

外食する場合、グルテンフリーダイエットの重要な部分は、食品の調理方法に注意を払うことです。小麦を含む食品と同じまな板、調理器具、フライパンを使用して食事を調理する場合、またはグルテンを含まない食品を小麦を含む食品と同じフライヤーで揚げると、料理にグルテンが混入する可能性があります。たとえ微量のグルテンでも、症状に気づかなくても、グルテンに敏感な人に損傷を与える可能性があります。あなたの食糧がきれいな器具と調理器具で準備され、調理されるように頼んでください。

未加工食品を選ぶ

高度に処理されることが多い高価な認定済みグルテンフリー食品に依存したくない場合や、食品の買い物中に食材リストを何時間も費やしたくない場合は、未加工の自然なグルテンフリー食品を使用してください。パスタ、パン、朝食用シリアルを食べる必要はありません。野菜や塊茎から必要なすべての栄養素を得ることができます。キノアや米などのグルテンフリーの穀物。果物;乳製品、肉、家禽、魚、卵。グルテン汚染を防ぐために、プレーンで、味付けされていない、衣のない食品を選択してください。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved