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脱水リンゴは健康ですか?

2021-11-09 08:09:31

乾燥果実を食べることは、米国農務省が推奨する、果物を1日2杯、女性を1.5杯とする、果物の推奨摂取量に到達するための1つの便利な方法です。脱水された果物は脱水プロセス中に体積を失うので、脱水されたリンゴの半分のカップが果物の1カップのサービングと同等であると考える必要があります。脱水リンゴはあなたの健康に不可欠な栄養素の源を提供し、健康的な食事に貢献します。

繊維と消化

脱水リンゴの主な利点の1つは、食物繊維の含有量です。ドライフルーツのハーフカップには、3.7グラムの食物繊維が含まれています。 2,000カロリーの食事療法に従う場合、コロラド州立大学の延長によると、スナックは1日の繊維摂取量の13%、または1,500カロリーの食事療法に従う場合の1日の繊維要件の18%を提供します。繊維はあなたを定期的に保つのに役立ちます-それは便秘を防ぐためにあなたの便(糞)をかさばり、柔らかくします。また、消化を遅らせ、食事の直後に疲れて空腹になる血糖値の急上昇を防ぎます。食物繊維は食後の満足感を維持するのに役立つので、脱水リンゴはスナックにぴったりです。

ビタミン

脱水リンゴはまたあなたの健康に役立つビタミンの源を提供します。リンゴには、皮膚と骨を強く健康に保つ2つの栄養素である他のビタミンCとAが非常に少量含まれています。彼らはあなたの代謝をまとめてサポートし、肝臓と皮膚に栄養を与えるいくつかのビタミンB群を含んでいます。 Linus Pauling Instituteによると、ハーフカップのサービングには、ビタミンB-6の1日の推奨摂取量の約6%、ビタミンB-5の1日の摂取量の3%が含まれています。どちらのビタミンも、脳機能に必要な化学物質である神経伝達物質を作るのに役立ちます。

ミネラル

脱水リンゴはミネラルを含んでいるため、健康にも役立ちます。 Linus Pauling Instituteによれば、ハーフカップの各サービングには、神経および脳機能に不可欠なミネラルであるカリウムの1日の推奨摂取量の4%が含まれています。研究所によると、脱水リンゴには少量の鉄が含まれています-男性の推奨される毎日の摂取量の8%または女性の3%。この鉄を使用して新しい赤血球を作るので、組織は血流から新鮮な酸素を得ることができます。脱水リンゴを食べると、銅、マンガン、セレンなどの他のミネラルが少量含まれます。

料理のヒント

脱水されたリンゴは台所で有用であることがわかり、様々な料理に風味を貸し出します。乾燥したクランベリー、アップルサイダー、シナモンとともにコンロでみじん切りにした乾燥リンゴを温めて、赤身の豚ロースや鶏の胸肉とよく合う甘い調味料を作ってみてください。朝、オートミールに脱水リンゴを少し加えてから、スライスされたアーモンドとシナモンを上にのせて、あらかじめパッケージ化されたアップルシナモンオートミールの健康的な代替品にします。最後に、脱水したリンゴとナッツと種子のミックスを組み合わせて自家製のトレイルミックスを作ってみてください。

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