ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

生の蜂蜜の危険性と利点

2021-10-25 08:09:01

一部の健康志向の人々は、生の蜂蜜を追加の健康効果と関連付けます。この蜂蜜は蜂の巣から直接得られ、食品加工は行われません。果物や野菜などの特定の食品を生で食べることは健康ですが、すべての食品に当てはまるわけではありません。

低温殺菌などのさまざまな形態の食品加工は、牛乳やアップルサイダーなどの製品の病原菌を排除する上で重要な役割を果たし、蜂蜜も例外ではありません。生の蜂蜜の消費量が増加するにつれて、生の蜂蜜を食べることに関連する病気の報告も増加しています。このため、リスクがメリットを上回る可能性があるため、生の蜂蜜を食べることはお勧めできません。

生の蜂蜜の利点

加工ハチミツと比較して、生ハチミツには抗酸化物質、植物性化合物、ビタミン、ミネラルが高濃度で含まれています。残骸、毒素、アレルゲンを除去する低温殺菌およびろ過プロセスも栄養素濃度を低減します。

さらに、蜂蜜の70%は輸入されており、蜂蜜の高い需要を満たすために、その一部は高果糖コーンシロップなどの甘味料で希釈されています。しかし、生と加工の両方の蜂蜜は、評判の良いサプライヤーから購入すると栄養価が高くなります。地元の蜂蜜は、輸入された品種よりも砂糖を追加する可能性が低いです。

グレイアノトキシン汚染

蜂蜜中毒は十分に文書化された病気ですが、まれな病気ですが、グレイアノトキシンによって引き起こされます。これらの神経毒は蜂蜜に自然に含まれていますが、食品加工により、通常問題を引き起こさないごくわずかな量にまで減少します。しかし、ミツバチはさまざまな植物から蜂蜜を生産するため、特定の蜂蜜には蓄積された量のグレイアノトキシンが含まれている場合があります。

生の蜂蜜を消費すると、グレイアノトキシンによる蜂蜜中毒のリスクが高まり、めまい、吐き気、嘔吐、血圧低下などの症状が生じます。生の蜂蜜を食べた後に人々が病気になるという報告があり、グレイアノトキシンが原因である可能性があります。既知の安全な供給源から蜂蜜を購入すると、悪影響のリスクを減らすのに役立ちます。

ボツリヌス菌 露出 "> ボツリヌス菌 曝露

とりわけ、小じわやしわを減らすことで年齢に対抗する美容手順であるボトックスについて聞いたことがあるかもしれません。それは、あなたが驚いて学ぶことができるC.ボツリヌス菌の精製された形を使用してそうしますが、蜂蜜にも自然に存在します。強い免疫系を持つ成人が細菌を含む蜂蜜を食べることで病気になることはほとんどありませんが、免疫系がまだ発達していないため、赤ちゃんは危険にさらされています。妊娠中の女性や免疫システムが損なわれている人々も、細菌が原因で生の蜂蜜を摂取することで病気になるリスクがあります。 1歳未満の子供に生の蜂蜜を含むどのような種類の蜂蜜も与えないでください。

生の蜂蜜はアレルギーを引き起こすかもしれません

有害物質の除去に加えて、蜂蜜の処理には、蜂蜜に自然に見られる花粉などのより大きな粒子を除去する細かいろ過が含まれます。生の蜂蜜は、花粉に敏感で、加工蜂蜜を食べることに問題がなければ、アレルギーを引き起こしたり悪化させたりする可能性があります。あなたやあなたの家族が花粉に敏感な場合は、生の蜂蜜を避けることをお勧めします。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved