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きゅうりと牧場は健康的なスナックに服を着せていますか?

2021-10-07 08:09:01

きゅうりは中身が豊富で無脂肪でカロリーが低いため、しっかりしたおやつです。ただし、牧場用ドレッシングを追加すると、潜在的な問題が発生します。カロリーと脂肪が十分に多いので、健康的なスナックを食べた後悔することはありません。ただし、フレーバーの組み合わせをあきらめる必要はありません。牧場のドレッシングが好きな場合は、部分を制限するか、無脂肪のオプションを選択してください。

軽食と体重管理

きゅうりをおやつとして楽しむ最も説得力のある理由は、カロリーが非常に少ないことです-スライスしたキュウリの1カップに16カロリーしかないのに、まだ満腹です。これらの特性により、キュウリはエネルギー密度の低い食品になり、これは単にキュウリのグラムあたりのカロリー数が少ないことを意味します。カロリーが少ないのと引き換えに多くのキュウリを摂取するのには十分な理由があります。それらは95%カロリーのない水です。無脂肪でエネルギー密度の高い食品として、キュウリは健康的なスナックを作るので、少量を食べると満たされますが、体重を増やすことを心配することなく、より多くの部分を楽しむことができます。

きゅうりの栄養素

キュウリは栄養素の最大の供給源ではありません。スライスしたキュウリ1カップは、繊維とほとんどのビタミンとミネラルの1日の推奨摂取量の2〜4パーセントしか提供しません。 1つの例外はビタミンKです。1カップのスライスしたキュウリと皮をそのままにして17ミリグラム、つまり女性の19パーセントと男性の1日の推奨摂取量の14パーセントを供給します。ビタミンKは強い骨を維持するのに役立ち、血液凝固に不可欠です。 2013年1月号の「Trends in Molecular Science」で発表された研究によると、動脈硬化を防ぐことで、心血管疾患の発症リスクを低下させる可能性もあります。

ランチドレッシング

大さじ1杯のランチドレッシングを食べると、73カロリーと7.7グラムの総脂肪を消費します。この脂肪の77%はコレステロールを下げる健康な不飽和脂肪で構成されていますが、脂肪含有量はほとんどすべてのカロリーを占めています。牧場のドレッシングは、ナトリウムとビタミンKの2つの栄養素だけをかなりの量供給します。大さじ1の牧場のドレッシングから164ミリグラムのナトリウムが得られますが、毎日のナトリウム消費量は1,500ミリグラムを超えてはならないため、このスナックは、ナトリウムの一日の許容量。大さじ1杯には、18.8ミリグラムのビタミンK、つまり女性の21%、男性の1日の手当の16%が含まれています。

オプション

無脂肪牧場のドレッシングを選択した場合、17カロリーとわずかな脂肪しか消費しません。無脂肪ドレッシングのナトリウム含有量は164ミリグラムに下がりますが、それでもまだ高いので、無塩ブランドを購入するのが最善です。脂肪分を含まないドレッシングに切り替えると、ビタミンKはオイルに由来するため、ほとんどすべてのビタミンKが排除されます。無脂肪ヨーグルトから自分のランチドレッシングを作ると、風味を保ち、カロリー、脂肪、塩分を失い、タンパク質とカルシウムを得ることができます。牧場のドレッシングを、白豆、ニンニク、レモンジュース、新鮮なパセリまたはディルをブレンドしたディップに置き換えることで、タンパク質と繊維を追加するときに別の味の方向を選択することもできます。

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