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クランベリースムージーのメリット

2021-10-03 16:04:31

多くの人々はクランベリーソースまたはジュースの形でのみクランベリーを消費しますが、ベリー自体を食べることは多くの栄養上の利点を提供します。クランベリーのスムージーは、新鮮または冷凍のクランベリーと他の果物や野菜をブレンドして作られ、クランベリーと必須ビタミンを食事に加える便利な方法を提供します。

ビタミンC

クランベリースムージーは、アスコルビン酸またはビタミンCの優れた供給源です。この栄養素は、組織の強度に必要な構造タンパク質であるコラーゲンを体が作るのを助けるため、皮膚、血管、目、髪、骨の維持に役立ちます。ビタミンC欠乏症を患っている人は、コラーゲンの損失のために、これらの組織の機能不全をしばしば経験します。ビタミンCは脳機能にも関与しており、脳細胞が伝達に使用する神経伝達物質であるノルエピネフリンを体が産生するのを助けます。 Linus Pauling Instituteによると、クランベリー1カップでスムージーを作ると、食事に13.3ミリグラムのビタミンCが追加され、女性と男性の1日あたりの推奨摂取量のそれぞれ17パーセントと15パーセントになります。

ビタミンE

クランベリースムージーは、ビタミンEが含まれているため、健康に役立ちます。ビタミンEは、いくつかの抗酸化ビタミンの1つです。つまり、酸化ダメージと戦うということです。あなたの細胞はあなたの代謝の副産物として活性酸素種と呼ばれる化学物質を自然に生成します。そのままにしておくと、これらの化学物質は酸化的損傷と呼ばれ、細胞膜のDNA、タンパク質、化学物質を酸化し、細胞に損傷を与え、病気のリスクを高めます。抗酸化剤として、ビタミンEはこの損傷を防ぐのに役立ちます。それはまたあなたの体の有害な炎症を減らすのを助ける他の健康上の利点を提供します。 Linus Pauling Instituteによると、スムージーにクランベリーを1杯入れると、ビタミンEの摂取量が1.2ミリグラム、つまり1日の推奨摂取量の8%増加します。

ビタミンK

クランベリーのビタミンKはあなたの血を後押しします。ビタミンKは、かさぶたや血栓の形成に関与する血流中の小細胞である血小板細胞の機能に役割を果たしています。血餅を形成する機能は、身体が怪我に対応するのに役立ちます-血餅またはかさぶたは、創傷からの血流を物理的にブロックし、過剰な出血を防ぎます。 Linus Pauling Instituteは、男性は毎日120マイクログラムのビタミンKを必要とし、女性は90マイクログラムを必要とすると報告しています。スムージーにクランベリーを1カップ入れるごとに、5.1マイクログラムのビタミンKが食事に追加され、この摂取目標の達成に役立ちます。

ヒントと考慮事項

クランベリーはスムージーに有益なビタミンを追加しますが、飲料の正確な栄養含有量は、追加する他の成分によって異なります。スムージーを最大限に活用するには、低脂肪の乳製品、豆乳、アーモンドミルク、すべて天然のピーナッツバター、追加の果物、ほうれん草やロメインレタスなどの緑豊かな野菜、あるいは粉砕したチアや亜麻の種子など、健康的な食材を選択してください。スムージーの栄養価を最大化するために、フローズンヨーグルトなどの脂肪や糖分の多い成分を追加しないでください。

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