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ひびの入った小麦の利点

2021-10-02 08:09:02

ひびの入った小麦は、ブルガー小麦とも呼ばれ、その作成に使用されたプロセスにちなんで名付けられました。ひびの入った小麦を部分的に調理します。全粒小麦のパン、オート麦、玄米ほど一般的ではありませんが、食事、食事体験、健康を向上させることができる栄養価の高い全粒穀物です。

ファイバー摂取量を増やす

ひびの入った小麦は貴重な量の繊維、つまり1/4カップの乾燥あたり約5グラムを提供し、約1/2カップが調理されます。これは、多くの女性の毎日の繊維の必要量のほぼ4分の1であり、多くの男性の6分の1です。ひびの入った小麦などの食品から毎日十分な繊維を摂取することで、消化機能と腸の健康を改善し、高コレステロールを低下させ、血糖値と体重を健康な場所に保つことができます。

栄養価の高い代替

インスタントライスやクスクス料理で別の風味や繊維を探している場合、ひびの入った小麦は便利なオプションです。他のデンプンの最大5倍の繊維が含まれているため、より多くのフィリングとウェルネスを促進します。また、クスクスのサラダに素晴らしいナッツの風味を加えることができます。ひびの入った小麦は、長粒の玄米よりもはるかに速く調理されます。1時間以上かかるのに対して最大15分かかります。そのため、おいしい全粒の料理を簡単にすばやく調理できます。

深刻な病気のリスクを下げる

栄養価の低い料理の代わりに、ひびの入った小麦や他の全粒穀物を食事に加えると、深刻な健康状態からある程度保護することができます。ブリティッシュメディカルジャーナルで2016年に発表された研究では、穀物と心臓病、癌、死亡率との関連に関する45件の研究が分析されました。これらの状態、および感染症、糖尿病、呼吸器疾患のリスクの大幅な低下は、1日あたり7食または7.5食の全粒穀物の摂取と関連しています。ひびの入った小麦のような全粒穀物は、繊維だけでなく、精製穀物よりも多くのビタミンB、鉄、抗酸化物質を提供します。

提案の提供

ひびの入った小麦の恩恵を得るには、ひびの入った小麦のピラフを作り、野菜を追加して、味付けをすることを検討してください。調理済みのひびの入った小麦を、葉物野菜とオリーブオイルと酢のサラダに混ぜて味わうこともできます。オートミールの代わりに、温かい牛乳または水を使用し、シナモン、新鮮な果物、蜂蜜または純粋なメープルシロップを少し加えて、ブルガーを温かいシリアルとして準備します。実験を開始するには、パッケージの説明に基づいて大規模なバッチを準備し、冷蔵庫に保管して、スープ、サラダ、その他の料理を1週間作ります。

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