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コーンナッツは健康ですか?

2021-09-27 08:09:01

コーンナッツは実際にはナッツではありません。彼らは、ロースト、トースト、または揚げたトウモロコシから作られています。彼らの名前は、味からではなく、歯ごたえのあるナッツのような質感に由来しています。製造業者は、クスコと呼ばれる特別なタイプの大きなカーネルのトウモロコシを使用して、コーンナッツを作ります。コーンナッツは、トウモロコシで作られた他のどの食品よりも健康上特にメリットはありません。 1/3カップあたり130カロリーと、カロリーは比較的低くなりますが、ナトリウムと脂肪はかなり高くなります。ただし、コーンナッツのほとんどのパッケージには複数のサービングが含まれています。ラベルを注意深くお読みください。

脂肪

それらが処理される方法のために、コーンナッツは脂肪の源です。 1つのブランドの1/3カップのサービングは、1日の総摂取量の約7%である、5グラムの脂肪を1日の摂取量に追加します。合計の0.5グラムは飽和脂肪の形であり、コレステロール値を上げ、心臓病のリスクを高める可能性が高くなります。しかし、コーンナッツには4グラムの不飽和脂肪も含まれており、コレステロール値を下げるのに役立ちます。一部のブランドにはコレステロールやトランス脂肪、多くの加工スナック食品に含まれる潜在的に有害な人工脂肪が含まれていませんが、メーカーが異なるため、ラベルを注意深くお読みください。

炭水化物

コーンナッツは炭水化物が豊富ですが、単糖は少ないです。多くの商業的に製造されたスナック食品は単糖が豊富で、コーンナッツをより健康的な代替品にします。 1/3カップのサービングには、20グラム弱の炭水化物が含まれています。これは、2,000カロリーの食事を摂っている場合の1日の推奨摂取量の7%です。血糖値を急速に上昇させる可能性のある単糖の形のものはありません。糖尿病を患っていたり、この病気のリスクがある場合には、健康上のリスクがあります。

繊維と消化

繊維の摂取量を増やしたい場合は、コーンナッツが少しは効果的ですが、それほど効果はありません。あるメーカーの1/3カップのコーンナッツを1カップ分摂取すると、1グラムの繊維が食事に追加されます。これは、女性の1日あたり約25グラムの推奨摂取量の約4%です。 1日あたり38グラムの繊維を必要とする男性の場合、コーンナッツ1杯で、推奨摂取量の2%しか摂取できません。

その他の栄養素

トウモロコシの実は、炭水化物と脂肪以外の栄養素をほとんど含みません。コーンナッツのサービングはビタミンA、Cまたはカルシウムを供給しません。ほとんどのスナック食品と同様に、コーンナッツは特にタンパク質が多くありません。コーンナッツは、1/3カップあたり約2グラムのタンパク質、または1日あたり約46〜56グラムの推奨タンパク質摂取量の3〜4パーセントを供給します。

ナトリウム

多くの加工スナック食品と同様に、コーンナッツには大量のナトリウムが含まれています。プレーンコーンナッツを1/3カップで飲むと、160ミリグラムのナトリウム、つまり1日の許容量2,300ミリグラムのほぼ7%が補給されます。風味付けされたブランドは、多くの場合、ナトリウムを多く含んでいます。 51歳を超えている場合、アフリカ系アメリカ人の降下者である場合、または高血圧の場合は、1日あたりのナトリウムの摂取量は1,500ミリグラム以下にする必要があります。コーンナッツのサービングはあなたの許可されたナトリウムの10%以上を供給します。

あなたの食事にコーンナッツを合わせる

バランスの取れた食事には、おやつを入れる余地があります。コーンナッツがお気に入りの1つである場合でも、適度に食べることができます。食べる前に部分を測定することを確認し、バッグから直接食べないでください。または、コーンナッツを飾りとして使用して(たとえば、サラダにクランチを追加して)、より小さなサービングサイズで塩を修正します。

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