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炭水化物のトリグリセリドへの変換

2021-09-24 16:04:32

単純な炭水化物を多く含む食事を食べると、トリグリセリドのレベルが上昇する可能性があります。脂肪は血中に運ばれ、脂肪細胞に蓄えられます。体は炭水化物をブドウ糖に変えて燃料として使用しますが、余分なブドウ糖を脂肪として蓄えます。高レベルのトリグリセリドは、心臓病のリスクを高める可能性があります。

トリグリセリド

トリグリセリドは脂肪です。トリグリセリドはバターや油などの食品の形で食べますが、体は過剰なカロリー、特にアルコールや糖分の多い食品に含まれる単純な炭水化物からもトリグリセリドを作ります。トリグリセリドは、脳や神経の機能に不可欠なコレステロールを細胞に輸送するのに役立ちます。 Trigylceridesはまたブドウ糖、またはあなたの脂肪細胞に血糖を運びます。

食事中の炭水化物

食物性炭水化物は、単純な炭水化物、または糖と、複雑な炭水化物、またはデンプンと繊維の2つのカテゴリーに分類されます。アメリカの食事における単純な炭水化物のほとんどは、砂糖、またはスクロース、および多種多様な食品を甘くするために使用される高果糖コーンシロップから来ています。フルーツジュースは、単純な砂糖も提供します。果実全体には単糖が含まれていますが、繊維も含まれているため、ブドウ糖の消化が遅くなります。すべての炭水化物は体にグルコースを供給します。グルコースは即時のエネルギー需要に使用され、グリコーゲンとして肝臓と筋肉細胞に貯蔵されます。クリーブランド・クリニックによると、単純な炭水化物をたくさん食べすぎると有害です。

炭水化物がどのように脂肪に変わるか

体は単糖や白米や白粉などの精製された炭水化物を急速に消化し、血糖値を急上昇させます。これにより、膵臓はより多くのインスリンを放出します。体がエネルギーを必要とするよりも多くのブドウ糖を持ち、グリコーゲンの貯蔵容量に達すると、インスリンの増加により、肝臓がブドウ糖をトリグリセリドに変換し、脂肪細胞に輸送されます。食事の合間に、ホルモンはエネルギーのためにトリグリセリドを放出します。 MayoClinic.comによると、体が必要とするよりも多くのカロリーを食べている場合、体は過剰なトリグリセリドを蓄える可能性があります。

その他の要因

アルコールを過剰に摂取したり、カロリーを過剰に摂取したりすると、トリグリセリドレベルが上昇する可能性があります。身体は身体活動中にブドウ糖から得られるより多くのエネルギーを必要とするため、運動はトリグリセリドを低下させる可能性があります。魚や魚油のサプリメント、大豆食品、キャノーラ油、亜麻の種子、クルミに含まれるオメガ3脂肪酸は、トリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。

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