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パスタで炭水化物を消費することは子供にとって悪いのですか?

2021-09-21 16:04:31

食生活のすべきこととすべきでないことの絶えず変化する状況をナビゲートすることは私たち全員にとって困難ですが、特に子供たちと一緒に健康的な食生活を確立しようとする親に負担をかけることになります。 「良い」と「悪い」の食品の選択について非常に相反する情報があるため、パスタのような伝統的な主食でさえ、現在、精査の対象となっています。炭水化物愛好家の激しいレトリックにもかかわらず、両親はパスタや他の穀物食品に含まれる炭水化物が健康的な食事の必須成分であることを確信できます。

健康的な食事のための財団

パスタのような炭水化物が豊富な穀物食品は、健康的な食事計画の中心です。 USDAのMyPlateは、人々がよりバランスの取れた食事を食べるのを支援するツールであり、食事のたびに穀物のサービングを含めることを消費者に思い出させる視覚的な手がかりを提供します。 MyPlateをリファレンスとして使用することで、親は健康なパスタ料理を簡単に作成でき、子供のお気に入りのパスタを魚や家禽、繊維質の豊富な野菜、低脂肪乳製品などの脂肪分の少ないタンパク質源と組み合わせることができます。

好ましい燃料源

炭水化物は、筋肉と脳細胞に最適な種類のエネルギー、グルコースを提供します。複雑な炭水化物の供給源として、パスタはよりゆっくりと消化され、エネルギー、つまりグルコースがゆっくりと放出されます。したがって、単純な砂糖とは異なり、フルーツジュースや蜂蜜と考えてください。パスタのカロリーは持続的なエネルギーを提供します。パスタはまた、血糖指数が低く、炭水化物を含む食品がどれだけ速く血糖値を上げるかを示します。結論:炭水化物源として、パスタはアクティブな子供たちにとって理想的な選択です。

プレーンマックとチーズを超えて

パスタ自体は不健康ではありませんが、伝統的な準備の多くはそうです。バターとチーズを詰めたパスタは、明らかにヘルスメーターで低い評価を獲得しています。加えて、トマトソースは抗酸化物質が豊富ですが、多くの店で購入した品種も塩と砂糖が豊富です。いくつかの簡単な調整で、お子様が好むパスタの栄養価を改善できます。たとえば、可能な場合は全粒小麦を選び、缶詰の砕いたトマトから独自のクイックソースを作ることで、不要な添加物を減らします。マカロニとチーズの次のバッチに冷凍混合野菜を入れて、色を加えて繊維を増やします。

節度の母

健康的な食品でさえ、過剰に摂取すると食事に大混乱をもたらす可能性があります。これは特に、ジャンボポーションで頻繁に出されるパスタに当てはまります。あなたの子供は「終わらないパスタボウル」を愛するかもしれませんが、そのタイプの部分の歪みは彼らのウエストラインにどんな好意もしていません。サービングを約1カップの調理済みパスタに制限します。これは、約2オンスの乾燥に相当します。これは、テニスボールのサイズとほぼ同じです。

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