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ピスタチオとカシューナッツの健康上の利点の比較

2021-09-12 16:04:01

人々は主にスナック食品としてナッツを消費し、1日あたり平均約6.3グラムのカシューナッツと3.5グラムのピスタチオを食べます。これらのナッツはどちらも健康的で、すべてのナッツと同様に、全体的なビタミンとミネラルの消費を改善します。ピスタチオは栄養素が豊富で、その利点に関する研究が増えていますが、カシューナッツにも利点があります。

栄養素

カシューナッツの1オンスのサービングには、157カロリーが含まれています。 5.7グラムのタンパク質; 8.6グラムの炭水化物、0.9グラムの繊維を含む。飽和脂肪2.2グラムを含む脂肪12.4グラム。同じサイズのピスタチオには、159カロリー含まれています。 5.8グラムのタンパク質; 7.8グラムの炭水化物、2.9グラムの繊維;飽和脂肪1. 6グラムを含む脂肪12.9グラム。ピスタチオは、カシューナッツよりも繊維が多く、飽和脂肪が少ないため、より健康的な選択肢になります。

微量栄養素

ピスタチオには、カシューナッツよりも多くのビタミンやミネラルが含まれており、カルシウムも多く含まれています-10ミリグラムと比較して30ミリグラム。より多くのカリウム-187ミリグラムと比較して291ミリグラム;より多くのビタミンC-0.1ミリグラムと比較して1.6ミリグラム;より多くの葉酸-7マイクログラムと比較して14マイクログラム;より多くのビタミンA-微量と比較して118国際単位;そしてより多くのビタミンE-1.9ミリグラムと比較して7.3ミリグラム。カシューナッツには、より多くのマグネシウムが含まれており、ピスタチオの34ミリグラムに比べて83ミリグラムです。 139ミリグラムと比較して168ミリグラムのより多くのリン; 2ミリグラムと比較して5.6ミリグラムとより多くのセレン。

心臓の健康

1日あたり1.5オンスのピスタチオや他の多くのナッツを摂取すると、心臓の健康に役立つ可能性があります。米国食品医薬品局は、飽和脂肪を多く含んでいるため、カシューナッツをこの目的で使用することを推奨していません。 2007年6月の「British Journal of Nutrition」で発表された研究では、カシューナッツを含む食事を8週間続けた研究参加者は、ナッツを摂取していない人と比較してコレステロール値の改善を経験していません。ただし、2008年9月に「American Journal of Clinical Nutrition」で発表された別の研究の参加者は、ピスタチオから1日のカロリーの10%または20%を消費し、総コレステロールとLDL、または悪玉コレステロールの両方を低下させました。ピスタチオを含まない低脂肪食を摂取した参加者よりも。 MayoClinic.comによると、ナッツに含まれるオメガ3脂肪酸、不飽和脂肪、ビタミンE、繊維、植物ステロール、L-アルギニンは、心臓の健康に良い影響を与えます。

酸化防止剤と植物化学物質

ピスタチオは、カシューナッツの4倍の抗酸化能力と、抗酸化作用と抗炎症作用を持ち、癌や心臓病のリスクを下げる可能性のあるフラボノイドの数が4倍になります。カシューナッツ-2010年の「アジア太平洋ジャーナルの臨床栄養」で発表された記事によると。ピスタチオには、コレステロールを低下させる可能性のある化合物であるフィトステロールも多く含まれています。ピスタチオの場​​合、100グラムあたり280ミリグラム、100グラムあたり138ミリグラム同じジャーナルの2008年に発表された記事によると、カシューナッツのグラム数。

考慮事項

ピスタチオやカシューナッツなどのナッツは、栄養面や健康面でのメリットがありますが、それでもカロリーは高くなっています。適度にそれらを消費し、これらの食品に加えて飽和脂肪が多い食品の代わりにそれらをあなたの食事に加えて、体重増加を避けながらナッツを消費することの健康上の利点を得ます。

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