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ジャンクフードと健康食品を比較する方法

2021-09-11 16:04:31

製品のパッケージを散らかしているマーケティングの主張が目立つため、ジャンクフードと健康食品の違いを判断するのは難しい場合があります。区別が難しい場合は、各食品の栄養成分表示に目を向けてください。ラベルには、購入する健康アイテムを決定するために必要なすべての情報が記載されています。

  1. 総脂肪、飽和脂肪、不飽和脂肪、トランス脂肪の内訳に注意を払いながら、ラベルの脂肪含有量を観察します。 Academy of Nutrition and Dieteticsによると、1日の摂取量の5%未満のサービングは低脂肪と見なされ、20%を超えるサービングは高脂肪と見なされます。ジャンクフードは、総脂肪、飽和脂肪、トランス脂肪が多くなる傾向があります。脂肪に由来する食品の総カロリーのパーセンテージに注意してください-33%未満に留まる必要があります。

  2. ラベルのコレステロール含有量を確認します。 Centers for Disease Control and Preventionによると、最適な健康状態を保つには、1日あたりのコレステロールを300ミリグラム未満にする必要があります。ファーストフードや加工食品などのジャンクフードは、コレステロールが高いことがよくあります。アメリカ心臓協会によると、高コレステロール値は心臓発作や脳卒中のリスクを高める可能性があるため、コレステロールがほとんどまたはまったくない食品を購入します。

  3. 食品のナトリウム含有量を考慮に入れてください。ポテトチップスやフライドポテトなどのジャンクフードは、多くの場合ナトリウムが多く含まれています。高ナトリウムのジャンクフードを食べると、血圧が上昇し、心血管疾患、腎臓病、胃癌のリスクが高まります。医学研究所は、2,300ミリグラムの上限を上限として、毎日1,500ミリグラム以下のナトリウムを消費することを推奨しています。

  4. 砂糖の含有量について成分リストを確認してください。多くのジャンクフードは精製された砂糖が豊富で、カロリーは提供されますが、ビタミンやミネラルは提供されません。ただし、食品には通常他のビタミンやミネラルが含まれているため、食品に自然に含まれている砂糖は有益な場合があります。多くの場合、天然糖はフルクトースまたはラクトースと表示され、精製糖はスクロースまたはコーンシロップと表示されます。

  5. ラベルのビタミンとミネラル含有量に注意してください。ジャンクフードにはしばしば空のカロリーが含まれています。つまり、栄養価がほとんどまたはまったくありません。ただし、健康食品には必須ビタミンとミネラルが豊富に含まれています。 Academy of Nutrition and Dieteticsによると、ビタミンとミネラルが豊富な食品を摂取すると、骨粗しょう症や貧血などの無数の健康問題のリスクを軽減できます。

  6. 健康のヒント

    ジャンクフードはカロリーが高いことが多いため、各食品の総カロリーに注意してください。ただし、繊維の量も少ない傾向があるため、それも考慮に入れてください。

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