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ブルーベリーとアボカドの一般的な栄養素

2021-09-11 08:09:01

アボカドとブルーベリーの両方が、毎日1.5から2カップの推奨フルーツ摂取量に到達するのに役立ちます。両方の果物は、いくつかの明確な健康上の利点を提供します。たとえば、アボカドには、ブルーベリーにはほとんど完全に含まれていない栄養素のファミリーである健康な不飽和脂肪が大量に含まれています。ただし、2つの食品には、栄養面での類似点もいくつかあります。

繊維と消化

多くの植物性食品と同様に、アボカドとブルーベリーは食物繊維を提供します。これらの炭水化物は、消化を受けることなく消化管を通過します。また、胃の内容物や便(糞)にかさばりを加え、エネルギー源を提供することなく、満腹感を感じ、定期的な排便を通過させます。消化管内の水と複合体を形成する繊維の一種である可溶性繊維も、胆汁酸に結合することにより血中コレステロールを制御し、体が酸を使用してコレステロールを作るのを防ぎます。 2,000カロリーの食事療法に従う場合、毎日28グラムの繊維を摂取する必要があります。 1カップのブルーベリーを食べると3.4グラムの食物繊維が含まれ、1カップのアボカドには15.4グラムが含まれます。

ビタミンK

ブルーベリーまたはアボカドのいずれかを摂取して、ビタミンKの摂取量を増やします。両方の果物は、ビタミンの豊富な供給源を提供します-ブルーベリーのカップまたは立方体のアボカドには、それぞれ28.6または31.5マイクログラムのビタミンKが含まれており、男性が120マイクログラム、女性が90マイクログラムの必要な毎日の摂取量を達成するのに役立ちます。システム内のビタミンKは、凝固カスケードの一部であり、血栓形成に必要な一連の化学反応であり、創傷治癒の最初のステップです。さらに、ビタミンKは、骨、胃、軟骨、皮膚など、体全体のいくつかの組織を維持する役割を果たす。

ビタミンC

ビタミンC、またはアスコルビン酸も、アボカドとブルーベリーの両方の栄養プロファイルに貢献します。ビタミンCは神経系機能に貢献します-脳が神経伝達物質であるノルエピネフリンを生成するのを助けます。これは、集中力と気分調節に関与するコミュニケーション分子です。アスコルビン酸はまた、あなたの体がコラーゲンを生成するのを助けます。コラーゲンは、強い皮膚と骨を維持するのに必要な構造タンパク質の一つです。男性は毎日90ミリグラムのビタミンCが必要ですが、女性は75ミリグラムを摂取する必要があります。 1カップのブルーベリーまたはキューブアボカドを食べると、ビタミンCの摂取量がそれぞれ14.4ミリグラムまたは15ミリグラム増加します。

ブルーベリーとアボカドをさらに入手する

どちらの食品もそれだけで栄養価の高いスナックになりますが、果物をさまざまなレシピに追加することで、ブルーベリーとアボカドの摂取量を増やすこともできます。ブルーベリーとアーモンド、ビネグレットソース、ほうれん草のスライスを組み合わせてすばやく栄養価の高いサラダを作ったり、ベリーをスムージーに混ぜたり、ほんの一握りのベリーを温かいまたは冷たいシリアルに加えたりしてみてください。アボカドも健康的なスムージーを追加します。みじん切りのアボカド、フローズンフルーツ、有機ココアパウダー、アーモンドミルクを組み合わせて、贅沢で栄養価の高い飲み物を試してみてください。または、バター、マーガリン、マヨネーズの代わりにサンドイッチにアボカドを使用して、飽和脂肪を切り取りながら、繊維とビタミンの摂取量を増やします。

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