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コーヒーと免疫システム

2021-09-07 08:09:01

ハーバード公衆衛生大学によると、朝のコーヒーの儀式-高糖と高脂肪のコーヒー飲料を除く-は、パーキンソン病、肝疾患、2型糖尿病の予防に役立つ可能性があります。 1日に最大6杯を消費しても、コーヒーを完全に控える場合と比較して、追加の健康上のリスクはありません。いくつかの研究は、コーヒーを飲む人のより強い免疫システムを含む健康の改善を指摘しています。

アレルギー

2009年11月号の「Bioscience、Biotechnology and Biochemistry」で発表された研究によれば、朝のコーヒーでアレルギーを防ぐことができます。 1日あたりコーヒーの体重1キログラムあたり91ミリリットルのコーヒーを消費した動物は、一般的にアレルギーに関連する免疫分子のタイプのレベルが低いことを示しました。特に、皮膚のアレルギー反応が低下したと研究者らは述べた。しかし、コーヒーは既存のアレルゲンへの反応を抑制しなかったので、研究者たちはコーヒーがアレルギーの発症を防ぐのに役立つかもしれないと結論づけました。

肝臓の健康

コーヒーの肝臓保護効果は、2010年2月に発行された「Journal of the Science of Food and Agriculture」で発表された研究で実証されました。動物実験で、コーヒーは肝臓の炎症と瘢痕組織形成を刺激する免疫系分子を抑制しました。コーヒーの抗酸化作用はまた、肝臓が体を解毒するために使用する重要な抗酸化酵素のレベルを維持し、癌を促進する遺伝子を阻害するのに役立ちました。

組み合わせ効果

クローブ、オレガノ、タイム、クルミ、およびコーヒーの組み合わせは、ジャーナル「がん予防研究」の2010年5月号に掲載された動物研究で、がんを促進すると考えられている炎症性免疫系分子を阻害することによってがんを予防しました。補足を受けなかった対照群と比較して、補足された群は、6時間以内に腸、肝臓、および精巣で35%低い分子の活性を示しました。さらに、組み合わせサプリメントは相乗効果を示し、それにより、各物質の個別の相加効果よりも分子の生成を阻害するのにより効果的でした。

がんリスク

「Planta Medica」の2008年12月号に掲載された動物実験によると、毎日のコーヒーの習慣は、特定の種類の癌のリスクを軽減する可能性があります。この研究では、研究者らは、カフェインの長期摂取により、ある種の乳がんの腫瘍増殖が抑制されることを発見しました。カフェインはまた、がん細胞が免疫応答を阻害するのを防ぎました。

コーヒーと咳

「International Journal of Biological macromolecules」の2011年11月号に掲載された動物実験によると、コーヒーは咳を抑えるのに役立つ可能性があります。研究者たちは、コーヒー抽出物が30〜60分以内に咳を大幅に軽減し、持続的な効果を発揮することを発見しました。抽出物はまた、いくつかの免疫系分子の活性に影響を与え、免疫活性化効果を示しました。

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