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ココアと脳

2021-09-01 08:09:31

最初にココアを消費したメキシコのマヤとアステカは、豆を飲料にしました。彼らは最終的にココアをスペインの探検家と共有し、スペイン人がそれをヨーロッパに持ち込みました。ココアは、純粋な形で非常に栄養価が高く、現代の研究により、脳に関連するものを含む、ココアの多くの潜在的な健康上の利点が明らかになりました。

血流

「Journal of Cardiovascular Pharmacology」の2006年号に掲載された研究によると、ココア中のフラボノール抗酸化物質は脳への血流を改善します。単回投与でも、最大3時間、血液供給と酸素供給が測定可能な程度に増加する可能性があり、脳への血流が不十分な状態の治療に役立つ可能性があります。より良い血液供給はまた、認知、注意、記憶を含む潜在的に改善された脳機能につながります。ココアの血流の利点は、脳の老化を遅らせ、加齢に伴う認知症の予防にも役立ちます。

神経保護

「Journal of Neurovirology」の2011年8月号に掲載された研究によると、カカオと緑茶に含まれるエピガロカテキンガレート、またはEGCGと呼ばれる化合物は、HIV感染の特定の有害な影響から脳細胞を保護する可能性があります。 EGCGは、血液脳関門(潜在的に有害な物質が脳に到達するのを防ぐ選択フィルター)を通過し、HIVタンパク質から脳細胞を保護することができます。研究者は、EGCGがHIV誘発性認知障害から脳を保護する点で、レスベラトロール(赤ブドウの皮や赤ワインに含まれる抗酸化物質)よりも効果的であると述べています。

脳卒中

「British Medical Journal」の2011年8月号に掲載された研究の研究者らは、ココアの循環効果が脳卒中の予防に役立つ可能性があると述べています。以前に発表された114,000人の参加者を対象とした調査研究のレビューでは、より高いレベルのカカオ消費が心血管疾患リスクを37%、脳卒中リスクを29%​​削減したことがわかりました。 Healthwise、これらの多くは食事に砂糖、飽和脂肪、過剰なカロリーを追加するため、チョコレート菓子ではなく、低糖のココアが豊富な飲料からココアフラボノールを取得するのが最善です。

認知症予防

ユタ大学によると、ココアおよび他の高フラボノール食品からのフラボノール消費は、人生の早い段階で、定期的な運動と健康的な食事と組み合わせて始めると、認知症に対する最高の保護を提供します。ただし、「International Journal of Clinical and Experimental Medicine」の2008年の問題に掲載された以前に発表された研究のレビューでは、軽度の記憶障害のある高齢患者でも、記憶、手と目の協調、言語の流暢さが大幅に改善されることがわかりました。フラボノールは、細胞を保護し、脳内の代謝を改善し、最適な血液供給を維持する3方向からのアプローチによって脳機能を保護します。

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