ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

ひよこ豆とリジン

2021-08-18 16:04:31

ひよこ豆は、ガルバンゾビーンとも呼ばれ、他の豆と同様に、菜食主義の健康的なタンパク質源です。 1日あたり推奨される5〜6 1/2オンスのタンパク質の2オンスとしてカウントされる1/2カップのサービングには、134カロリー、7グラムのタンパク質、2グラムの脂肪、および6グラムを含む炭水化物22グラムが含まれています繊維の。ひよこ豆は完全なタンパク質ではありませんが、必須アミノ酸のリジンが含まれています。

リジン

リジンは、肉、ナッツ、卵、一部の魚、乳製品、チーズ、豆など、タンパク質を含む食品に含まれる必須アミノ酸です。リジンは、カルシウムを吸収し、脂肪をエネルギーに変換し、コラーゲンを作り、成長を促し、低コレステロール値を維持するために必要です。このアミノ酸は、性器ヘルペスと口唇ヘルペスを引き起こす単純ヘルペスウイルスの発生を制限するのにも役立ちます。

ヒヨコ豆のリジン

世界保健機関は、体重1キログラムあたり1日あたり30ミリグラムのリジンを摂取することを推奨しています。ひよこ豆の1/2カップのサービングには、486ミリグラムのリジンが含まれています。これは、160ポンドの人が1日に必要とする2,182ミリグラムのリジンの22パーセント、または220ポンドの人が必要とする3,000ミリグラムのリジンの約16パーセントです。

使用する

ひよこ豆は多目的な豆です。サラダ、スープ、チリ、カレーにプロテインを加えるおいしい方法です。あなたはそれらをピューレにし、ベーキングで脂肪の半分まで置き換えるためにそれらを使用することができます。ひよこ豆のピューレは、タヒニ、ニンニク、レモンジュース、オリーブオイルとともに、フムスディップにも使用されます。

考慮事項

肉を食べる人や豆を食べる菜食主義者は、リジンが不足している可能性は低いですが、火傷の犠牲者やアスリートの中には、このアミノ酸の必要性が高まったために不足する人もいます。リジンとアルギニンは相互作用するため、一方を高レベルで含むサプリメントを服用すると、体内で他方が低レベルになる可能性があります。栄養補助食品を服用する前に医師に相談してください。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved