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ビタミンB6とB12の吸収の特徴

2021-08-09 16:04:31

ビタミンB6とビタミンB12は、健康を維持し、病気を予防するために必要な水溶性ビタミンです。ビタミンB6は主にタンパク質代謝で機能し、脳の健康を助けます。同様に、ビタミンB12は脳機能、細胞形成、代謝における化学反応を助けます。十分な吸収がなければ、ビタミンは適切に機能できず、健康状態の低下につながる可能性があります。

ビタミンB6吸収

体は小腸でビタミンB6、つまりピリドキシンを吸収します。吸収の前に、リン酸基を除去して、B6を遊離分子にする必要があります。次に、ビタミンは腸から血中に吸収され、エネルギーは必要ありません。このプロセスはパッシブ拡散と呼ばれます。血液中に入ると、ビタミンB6が機能し、健康を促進します。

ビタミンB12吸収

胃では、食品からのビタミンB12は、胃酸によってタンパク質から取り除かれなければなりません。サプリメントのビタミンB12はタンパク質に結合していないため、この手順は必要ありません。 B12は遊離分子として、輸送と吸収に使用されるタンパク質である内因子に結合します。小腸では、化合物は、エネルギーの利用を必要とするアクティブ拡散と呼ばれるプロセスによって吸収されます。

吸収の改善

ビタミンB6とビタミンB12の摂取量を増やすと、吸収を改善できます。健康な成人は、毎日1.3ミリグラムのB6と2.4マイクログラムのB12を必要とします。推奨事項を満たすことで、健康な個人の健康と適切な吸収を維持するのに十分な量が提供されます。吸収を高める他の方法には、あなたのアルコール消費量を減らすこと、サプリメントを取ること、そして消化器系の健康を維持することが含まれます。

食料源

ビタミンB6は肉、全粒穀物、野菜、ナッツに含まれています。 B6の最高の供給源は、ひよこ豆、牛レバー、キハダ、サーモン、鶏胸肉、強化調理済みシリアル、ジャガイモです。ビタミンB12は、動物の供給源に自然に含まれ、ベジタリアン製品に追加されます。優れた供給源には、ハマグリ、牛の肝臓、強化された即席シリアル、ニジマス、サケ、ライトマグロ、牛サーロインなどがあります。

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