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カシューナッツはどの食品グループに分類されますか?

2021-08-03 08:09:01

さまざまな食品グループにより、その日の食事の計画が容易になり、必要な必須栄養素を確実に摂取できます。ただし、食品によっては、どのグループに属しているかを把握するのが難しい場合があります。カシューナッツなどのナッツは、そのような食品の1つです。それらがタンパク質食品グループに適合するかどうかはすぐには明らかではない可能性があります。

タンパク質食品

タンパク質食品には、ナッツ、種子、豆類、シーフード、家禽、卵、肉が含まれます。成人は、毎日5〜6.5オンス相当のタンパク質を摂取する必要があります。カシューナッツやその他のナッツの1/2オンスのサービングは、タンパク質1オンスに相当すると見なされます。米国農務省は、さまざまなオプションの栄養効果を得るためにタンパク質源を変えることと、肉に加えて肉ではなく肉の代わりにナッツを使用することを推奨しています。

タンパク質機能

タンパク質はあなたの体にエネルギーを提供するだけでなく、皮膚、臓器、筋肉、腺を作成するために新しい細胞を形成するためにあなたの体が使用する必須アミノ酸を提供します。カシューなどの非動物性タンパク質源には、すべての必須アミノ酸が十分な量で含まれていませんが、1日を通してさまざまな異なるタンパク質源を食べている限り、特定のアミノ酸が不足する可能性はほとんどありません。酸。豆、乳製品、その他の動物性たんぱく質源は、ナッツが少ない必須アミノ酸の優れた供給源であるため、ナッツと同じ日にこれらを食べると、すべてのアミノ酸を十分に摂取できます。

カシュータンパク質含有量

カシューは他のいくつかのタンパク質食品ほどタンパク質が多くありませんが、それらを摂取することで、毎日のタンパク質要件を満たすのに役立ちます。カシューは重量で15パーセントのタンパク質です。 1オンスのカシューナッツには4.34グラムのタンパク質が含まれています。これは、2,000カロリーの食事を摂っている人にとって、1日の50グラムのタンパク質の約9%です。

考慮事項

2012年の「Food and Function」に掲載された記事によると、カシューナッツや他のナッツは、コレステロール値を改善し、炎症を軽減し、適度に摂取すると体重増加を引き起こさずに心臓病のリスクを低下させるのに役立つ可能性があります。カシューナッツも良い情報源ですリン、亜鉛、鉄を含み、少量の繊維を提供します。ただし、カシューナッツは脂肪とカロリーが高く、1オンスには13グラムの脂肪と163カロリーが含まれているため、適度に、他のあまり健康でない高脂肪食品の代わりに摂取します。高脂肪ですが、1オンスのカシューナッツに含まれる脂肪の10グラムは健康的な不飽和脂肪であり、不健康な飽和脂肪はわずか3グラムです。無塩のカシューナッツを選択して、ナトリウムの消費を抑えます。

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