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低プリンの食事でカシューナッツは許可されますか?

2021-08-02 16:04:31

痛風がある場合は、低プリン食の恩恵を受けることができます。尿酸は、血液中のプリン分解の副産物です。尿酸が血液中で高すぎると、結晶化して関節に蓄積し、痛風痛風発作を引き起こします。あなたが低プリンの食事をしているなら、適度なカシューナッツが健康食品の選択肢であることを知っておくのは良いことです。

低プリン、心配なし

今日の関節炎によると、低プリンの食事は基本的に健康的な食事であり、すべての食品グループ、特に野菜、全粒穀物食品、低脂肪の乳製品、ナッツ、豆、豆類などの植物性タンパク質が含まれ、加工食品の摂取量は制限されていますそして精製された炭水化物。

アカデミーの発言

プリンの含有量は食品のラベルに明記されていませんが、Academy of Nutrition and Dieteticsは、植物性タンパク質を、その栄養管理マニュアルでプリンの含有量が低いか中程度であると分類しています。それは豆とレンズ豆を毎日1カップに制限されるべきミディアムプリン食品として分類しますが、カシューナッツを含むナッツを低プリンとしてクリアし、低プリンの食事でどんな量でも食べることができると述べています。

テストにかけられたカシュー

2007年に "The British Journal of Nutrition"で発表された研究の研究者たちは、無塩カシューを多く含む食事がメタボリックシンドロームのさまざまなマーカーに与える影響をテストしたいと考えていました。血中の尿酸レベルはこれらのマーカーの1つでした。彼らは、無塩カシューの形で毎日のカロリーの20%を消費した人々は、彼らの血中尿酸レベルに有意な変化がないことを発見しました。したがって、プリンの摂取量が少ない場合は、尿酸値の上昇を心配することなく、カシューナッツを毎日食べることができます。

しかし、彼らは有益ですか?

2012年に「リウマチ性疾患の年次報告」で発表された研究の研究者によると、植物性タンパク質源は痛風の低プリン食の人々に実際に有益である可能性があります。それらは繊維および健康な脂肪のような他の健康な栄養素を含んでいます。カシューナッツには繊維と健康的な脂肪の両方が含まれています。 1オンスのドライローストカシューナッツには、約1グラムの繊維と約13グラムの脂肪(主に健康な脂肪)が含まれています。約7グラムの単不飽和脂肪と約2グラムの多価不飽和脂肪です。

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