ホーム   私たちに関しては
ホーム  ›  未分類

炭水化物とLDL

2021-07-26 08:09:02

細胞内のワックス状物質であるコレステロールは、あなたの体があなたが食物を消化するのに必要なホルモン、ビタミンDと酵素を生産するのを助けます。 2種類のリポタンパク質がコレステロールを血流に運びます。低密度リポタンパク質(LDL)は、コレステロールを肝臓に運んで体外に排出する高密度リポタンパク質(HDL)よりもコレステロールを体内に長期間保持します。これが、HDLが動脈プラークの詰まりから動脈を保護するのに役立ち、LDLが動脈プラークの形成を促進する理由です。

精製炭水化物

「American Journal of Clinical Nutrition」で発表された2010年の研究では、食物脂肪を精製炭水化物で置き換える傾向が高まっていることを懸念する研究者は、精製炭水化物を多く含む食事は、トリグリセリドとLDLのレベルが高くなると、インスリン抵抗性、肥満、HDLレベルの低下。臨床試験では、精製された炭水化物を食べた被験者は心血管疾患の危険因子の増加を経験しました。 LDLを下げるには、食事中の脂肪と精製炭水化物の量を減らします。

低炭水化物ダイエット

低炭水化物、高タンパク質食は、高LDLレベルに貢献するかもしれません。コネチカット大学の研究者によれば、これらの食生活をしている人々は動物源から大量の食物を摂取することが多く、LDLレベルを上昇させる可能性があります。 「Journal of Nutrition」で発表された2003年の研究では、研究者は低脂肪食の女性のLDLレベルと低炭水化物食のLDLレベルを比較しました。 4週間後、脂肪を減らした女性はLDLレベルを低下させましたが、低炭水化物食を摂取した女性はLDLレベルが上昇しました。

繊維と消化

2012年の "Journal of Nutrition"の出版物で、研究者らは、人々の全粒炭水化物の摂取と心血管疾患および他の危険因子との関係を調べました。全粒穀物を1日3〜5サービング摂取した人は、全粒穀物をほとんどまたはまったく食べなかった人よりも、心臓血管疾患を発症するリスクが21%低くなりました。平均して、それらの総コレステロールおよびLDLレベルは低繊維グループのレベルよりも低く、繊維の多い食品の摂取が高LDLコレステロールに関連する血管疾患の予防に役立つ可能性があることを示しています。

トリグリセリドとHDL

トリグリセリドとHDLのレベルもコレステロールプロファイルに反映されるため、トリグリセリドを下げてHDLレベルを上げる食品を食べることは有益です。マサチューセッツ大学医学部によると、この2つは密接に関連しており、HDLを低下させる要因はトリグリセリドを上昇させる傾向があります。学校では、白米、パン、パスタを、全粒穀物パン、全粒小麦パスタ、玄米、またはキノア、オート麦、大麦などの高繊維穀物などの全粒穀物に置き換えることで、総コレステロールのプロファイルを健康的な状態に保つことをお勧めしています範囲。

考慮事項

医学研究所は、総カロリーの45〜65%を炭水化物から摂取することを推奨しているため、1日あたり2,000カロリーを消費する場合、炭水化物から900〜1,300カロリーが必要です。 1グラムの炭水化物に4カロリーが含まれていると、米国農務省によれば、これは1日あたり225〜325グラムの炭水化物に相当します。

Copyright © 2020, ribenhl.com, All Rights Reserved