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炭水化物とトリグリセリド

2021-07-24 08:09:01

炭水化物はあなたの体がうまく機能するために必要ですが、過剰な量の炭水化物を食べるとトリグリセリドのレベルが上がる可能性があります。アメリカ心臓協会によると、高レベルのトリグリセリド、または血中の脂肪は、冠状動脈疾患、糖尿病、脂肪肝疾患に関連しています。摂取する炭水化物の量を制限すると、他のライフスタイルの変化とともに、トリグリセリドを健康的な範囲に保つのに役立ちます。

トリグリセリド

登録栄養士のジョイ・バウアーによれば、あなたの体の脂肪は、食品に含まれ、あなたの体が製造するトリグリセリドの形で保存されています。トリグリセリドは通常、コレステロール検査を受けたときに測定されます。トリグリセリドレベルが高い–デシリットルあたり150ミリグラム以上–血液が厚く、粘り気があり、心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性がある血栓を形成する可能性が高くなります。 American Heart Associationが報告したある研究によると、トリグリセリドレベルが最も高い若者は、トリグリセリドレベルが最も低い若者よりも4倍心臓病を発症する可能性が高いことがわかりました。 AHAは、炭水化物を減らすことはトリグリセリドを下げる1つの方法であると言います。

炭水化物-トリグリセリド接続

National Heart、Lung and Blood Instituteによると、高トリグリセリドは、総カロリーの60%と定義される炭水化物を多く含む食事に関連付けられています。 2001年10月号の「The Journal of Nutrition」の論文では、高炭水化物ダイエットがわずか5日間で高トリグリセリドを引き起こす可能性があると報告されています。特に糖質と精製炭水化物は、トリグリセリドの増加を引き起こします。アメリカ心臓協会は、白米のような精製された穀物や高果糖コーンシロップのような砂糖を加えた食品などの単純な砂糖を食べると、通常のトリグリセリドレベルの人でもトリグリセリドが増加します。これらの低品質の炭水化物は、血糖値を突然上昇させます。バウアーは、トリグリセリドの上昇を引き起こす可能性があると述べています。

推奨事項

AHAは、ほとんどの人が炭水化物の摂取量を総カロリーの60%に制限することを推奨していますが、メタボリックシンドロームで高トリグリセリドまたは低HDLまたはコレステロールが高い人は、炭水化物を総カロリーの50%に減らす必要がある場合があります。誰でも、通常のトリグリセリドレベルの人でも、単純な砂糖の代わりに、繊維質が豊富で複雑な炭水化物(野菜や全粒穀物など)を食べる必要があります。アルコールは一部の人に高トリグリセリドを引き起こす可能性があるため、炭水化物を制限することに加えて、AHAは過剰な体重を減らし、定期的に運動し、アルコール消費を減らすことを推奨しています。

チップ

低品質の炭水化物を制限するには、全粒穀物で一日を始めると、ハーバード公衆衛生学校が示唆しています。朝食にはスチールカットのオートミールまたは冷たい全粒小麦のシリアルをお試しください。ランチとスナックには全粒パンを、夕食には白米とジャガイモの代わりに玄米を使用してください。また、フルーツジュースや甘味料入りのソフトドリンクも制限されます。これは、単純な砂糖が豊富であるためです。 AHAは、炭水化物の制限を含むライフスタイルの変更は、トリグリセリドを低下させる最良の方法であると報告しています。トリグリセリドが非常に高くない限り、薬物療法は推奨されません。

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