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バナナとオレンジの炭水化物

2021-07-16 08:09:31

炭水化物はあなたの体に燃料を供給する砂糖を提供します。その秘訣は、健康的な全粒穀物、野菜、果物から炭水化物を取得して、血糖値への影響を最小限に抑えながらエネルギーを高めることです。バナナとオレンジはどちらも炭水化物を含んでいますが、その量は異なります。 1日の摂取量の約21%はバナナから、9%はオレンジから摂取できます。

炭水化物の基本

それらは単純または複雑なものとして特徴付けられていますが、健康な炭水化物を定義することはそれほど簡単ではありません。糖、デンプン、繊維など、すべての炭水化物は糖鎖で構成されています。単純な炭水化物-糖-には、1つまたは2つの糖分子しかありません。デンプンは、3つ以上、場合によっては数百の単一の糖が結合した複雑な炭水化物です。どちらのタイプも、体内のすべての細胞にエネルギーを与えるために使用される単純な糖グルコースに消化されます。

繊維は消化されませんが、システムを通過するときに、糖の吸収を遅くすることにより、血糖値のバランスを保つのに役立ちます。

総炭水化物

総炭水化物の値には、食品に含まれる糖、デンプン、繊維の合計量が含まれます。医学研究所によると、成人は毎日130グラムの総炭水化物を摂取する必要があります。 1バナナには27グラム、オレンジには11グラムの炭水化物が含まれています。これらの値は、長さが約7インチのミディアムバナナと直径が約2インチの小さなオレンジ用です。バナナから105カロリー、オレンジから45カロリーを摂取できます。彼らは両方ともそれらのカロリーのすべてが炭水化物から来るほど微量のタンパク質と脂肪を持っています。

砂糖とでんぷん

甘い飲み物やキャンディーなどの食品に砂糖を加えると、血糖値が大幅に上昇します。果物に含まれる天然糖は、果物の繊維含有量とのバランスが取れているため、それほど大きな反応を生み出しません。オレンジの中のたった9グラムと比較して、1つの中型バナナには14グラムの砂糖があります。 2つの最大の違いは、それぞれに含まれるデンプンの量です。オレンジには何も含まれていませんが、バナナには10グラムのデンプンがあります。

繊維と消化

バナナには3グラム、オレンジには2グラムの繊維があります。どちらの果物にも水溶性と不溶性の繊維が含まれていますが、バナナには水溶性の繊維が多く、オレンジには不溶性の種類が多く含まれています。水溶性繊維は血糖値を調整し、コレステロール値を下げます。不溶性繊維は便秘を防ぎ、憩室疾患を発症するリスクを減らす可能性があります。

男性は毎日38グラムの繊維を必要とします。オレンジは1日の摂取量の6%、バナナは8%を占めています。女性は毎日25グラムの繊維を摂取する必要があります。つまり、1つのオレンジから1日の合計の9%、バナナから12%を摂取する必要があります。

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