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オオバコ殻の炭水化物含有量

2021-07-12 16:04:31

多くの人々は、減量のために低炭水化物ダイエットをしているため、または血糖管理のルーチンの一部として、炭水化物の消費を注意深く監視しています。これに慣れていない場合は、オオバコの殻などの繊維質の高い食品は混乱する可能性があります。一部のブランドの栄養表示には、ほぼ総重量を構成する炭水化物が表示されていますが、炭水化物をまったく含まないと主張するブランドもあります。どちらのラベルも正確ですが、炭水化物の定義が異なります。

ラベルの混乱:オオバコの炭水化物

複数のブランドのオオバコ殻粉末の栄養ラベルを、健康関連のウェブサイトで、または店内のパッケージを見て比較すると、2つのグループに分類されることがわかります。オオバコの殻の大さじ2杯分(約11から12グラム)の場合、食物繊維10グラムと総炭水化物10グラム、または食物繊維10グラムと炭水化物0をリストしたラベルが表示されることがあります。食物繊維自体が炭水化物であるため、最初のアプローチはより正確です。

クイック炭水化物プライマー

炭水化物は、食品を構成する4つの基本的なタイプの分子の中で、水、脂質、タンパク質とともにグループ化されます。すべての炭水化物のビルディングブロックは、グルコースなどの単純な糖です。水素からなる比較的小さな分子;酸素原子は炭素原子の環の周りに集まっています。それらは互いに結合して、他の糖やデンプン、消化されて体の燃料になる炭水化物を含むより複雑な分子を作ります。最大かつ最も複雑な炭水化物はセルロースとヘミセルロースであり、人間が消化することはできません。それらは総称して食物繊維として知られています。

「純炭水化物」のコンセプト

食物繊維を消化できないことは、栄養表示の違いの理由です。ほとんどの食品ラベルでは、科学的に正しい総炭水化物セクションに食物繊維が含まれています。他のメーカーは、食物繊維の形の炭水化物は消化されず、血糖値が上昇しないため、合計から除外できると考えています。この方法により、繊維以外の炭水化物を含まないオオバコの殻は、炭水化物がゼロであると正当に説明できます。

殻を調べる

自然界では、オオバコ-米国中の芝生に取り憑かれた自家所有者を悩ます密接に関連する広葉樹オオバコのような永続的な雑草-その種子は濡れると粘着性があり、すべての通過する生き物によって分散されるため、成長または発達します。これは、オオバコの殻に含まれる繊維の約70〜80%が、液体を吸収して粘稠な粘性のあるゲルを形成する可溶性の品種であるためです。これは、オオバコが便秘と下痢の両方を緩和する効果がある消化器系にも当てはまります。また、コレステロール値を緩和すると考えられており、消化を遅らせることで、血糖値に対する食事の影響を緩和することもできます。

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