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野菜はあなたを太らせることができますか?

2021-07-02 08:09:31

身体活動レベルを上げずに食べる量を増やすと、体脂肪として体重が増える可能性があります。これはすべての食品に当てはまりますが、野菜は他の食品よりもはるかに脂肪質になる可能性が低くなります。これは、水と食物繊維が大量の重量を占めているため、ほとんどの食品よりもカロリーが低いためです。豆、エンドウ豆、豆類、でんぷん質の野菜を除いて、野菜を食べすぎても脂肪になることはほとんどありません。

野菜のカロリー

ほとんどの野菜はカロリーが非常に低いです。 1カップのサービングでは、スイートイエローコーンには125カロリー、ニンジンには52カロリー、ブロッコリーには31カロリー、セロリには16カロリー、アイスバーグレタスには10カロリーが含まれています。これらの値に基づいて、あなたはそれらがあなたの体重に大きな影響を与えるために、毎日ほとんどの野菜の複数のカップを食べる必要があります。野菜を食べるとカロリーバランスが崩れにくいので、食べすぎても太りにくいです。

豆、エンドウ豆、豆類

「人のための食事ガイドライン」では、豆類、豆類、豆類はタンパク質食品と野菜の両方に分類されています。栄養密度が高いため、これらの食品の1サービングは、野菜1サービングとタンパク質1サービングに相当します。これは、豆、エンドウ豆、マメ科植物の高カロリー含有量に反映されています。たとえば、黒豆1カップには227カロリー、グリーンピース1カップには160カロリー、レンズ豆1カップには230カロリーが含まれています。他の野菜と比較して、これらのより高いカロリー値は、豆、エンドウ豆および豆類を定期的に食べ過ぎることが体重増加につながる可能性を高めます。

繊維含有量

食物繊維は、カロリー摂取量に大きな影響を与えることなく、食​​品にかさを追加します。したがって、食物繊維が豊富な食品は、少ないカロリーで十分な気分になるのに役立ちます。水溶性繊維が消化を遅らせ、腸内の液体でゲルを形成することで満腹感を与えるため、可溶性繊維含有量が高いと、この効果がさらに高まります。ほとんどの野菜は、総食物繊維と可溶性繊維の両方の優れた供給源です。たとえば、調理済みのニンジン、黒豆、グリーンピースはすべて水溶性繊維が多く、それぞれ1カップに総食物繊維3.6グラム、15グラム、8.8グラムが含まれています。すぐに満腹感を与えることにより、これらの高繊維濃度は、脂肪になるのに十分な野菜を食べることができる可能性を減らします。

でんぷん質の野菜に注意する

どの野菜も健康的ですが、一部の野菜は他の野菜よりも体重増加を引き起こす可能性が高くなります。おそらくほうれん草などの部分の制御はおそらく必要ありませんが、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ、エンドウ豆、リマ豆などのでんぷん質の野菜を食べるときは、部分のサイズに注意する必要があります。健康的な調理方法にもこだわってください。申し訳ありませんが、フライドポテトは健康的な野菜とは見なされません。 —脂肪の追加を避け、カロリー摂取量を低く保つため。

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