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ビーガンはサツマイモフライを食べることができますか?

2021-07-02 08:09:01

でんぷん質で栄養価の高い野菜であるサツマイモは、完全にビーガン食に合わせることができます。サツマイモの製造方法により、サツマイモに動物の副産物が含まれているかどうかを判断できます。しかし、サツマイモのフライはそれだけでビーガンに優しい。家庭でフライドポテトを準備しない場合は、食材や調理方法をチェックして、フライドポテトがビーガンに受け入れられるかどうかを判断します。

自家製フライドポテト

自宅でサツマイモのフライを準備することで、それらを作るために使用される成分を制御できるようにすることで、ビーガン食に確実にフィットするようになります。サツマイモのフライは、オリーブオイルや他の植物油を使用している限り、動物性食品を一切含みません。ビーガン向けのフライドポテト調味料には、塩、コショウ、ニンニクの粉が含まれます。甘いバージョンでは、フライドポテトにシナモンと砂糖を振りかけます。

レストランのフライ

レストランで用意されているサツマイモのフライがすべてビーガンであるとは限りません。一部のレストランの傾向は、アヒルの脂肪またはラードでフライを調理することですが、どちらもビーガンダイエットでは許可されていません。いくつかの例では、フライを作るために使用される材料は無動物ですが、フライは他の動物性製品を揚げるためにも使用される油で調理される場合があり、ビーガンによっては受け入れられない場合があります。ビーガン製品を確実に受け取るために、サツマイモのフライがどのように準備されているかをウェイターまたはシェフに尋ねてください。

冷凍フライドポテト

多くの食料品店では、冷凍食品セクションで定期的なフライドポテトと一緒にサツマイモのフライを運んでいます。フライドポテトの成分はブランドによって異なりますが、いくつかはビーガンと見なされます。品種によっては、牛乳、卵、その他の動物性製品が含まれている場合があります。ラベルをチェックして、これらの製品が含まれているかどうかを確認してください。牛乳と卵は主要なアレルゲンでもあるため、太字で表示されます。固結防止剤などの防腐剤は、牛または他の動物性製品に由来する場合があります。

調味料

サツマイモは、調味料やディップソースと一緒によく出されます。ケチャップ、マスタード、メープルシロップは、ビーガンダイエットで許可されている一般的な付随物です。マヨネーズなどの調味料には、粉ミルク、バター、卵が含まれている場合があります。サトウキビで作られた調味料は、動物の骨炭を使用して砂糖をろ過する場合、ビーガン向けではありません。ラベルを確認するか、製造元のWebサイトを参照すると、特定の成分に動物性が含まれていないかどうかを判断するのに役立ちます。

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