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フラックスシードをパンケーキミックスに入れてもらえますか?

2021-06-21 08:09:01

パンケーキは、地球上で最も健康的な食品のリストの上位にはありませんが、朝食にフラップジャックのプレートを楽しむ場合は、それを事実として受け入れる必要はありません。多くの商業的に製造されたパンケーキミックスとパンケーキレシピは、白い粉と砂糖を必要とします。そのため、繊維などの必須栄養素が不足しています。亜麻仁をパンケーキミックスに追加しても、魔法のようにパンケーキをスーパーフードに変えることはできませんが、種子は、味を大きく変えることなく、パンケーキの栄養価を高めます。

栄養効果

挽いた亜麻仁の大さじ1杯は、鉄、亜鉛、カリウム、マグネシウム、および十分な量のタンパク質を供給します。亜麻仁の大さじ1杯あたり約2グラムの繊維も手に入ります。多くの人々は十分な繊維を消費していないため、ハーバード公衆衛生大学によると、これはあなたのパンケーキに亜麻仁を加えることを賢明な行動にします。

健康上の利点

亜麻仁にはオメガ3脂肪酸が含まれており、コレステロール値を下げることで心臓の健康を促進します。亜麻仁はまた、アテローム性動脈硬化症のリスクを軽減する可能性があると国立補完代替医療センターは述べていますが、これを証明するにはさらに研究が必要です。食事に亜麻仁を追加すると、結腸癌のリスクが低下し、免疫力が高まり、血糖値が安定し、健康な脳と皮膚が促進されます。

亜麻仁を追加するためのヒント

大さじ1つか2つの挽いた亜麻仁をパンケーキのねり粉に振ります。それは、店で買ったミックスから作られるものでも、最初からねり粉を作るものでもかまいません。必要に応じてそれよりも亜麻仁を追加できますが、パンケーキを作るのに十分な流れを保つために、ミルクなどの液体をもう少し追加する必要がある場合があります。亜麻仁全体を購入する場合は、使用する前にコーヒーグラインダーで挽いてください。種を最初に挽いた方がパンケーキに均一に焼き付きます。体が種子全体の栄養素にアクセスできないため、地上の亜麻仁も必要です。

より栄養価の高い追加

パンケーキのレシピで油を追加する必要がある場合は、通常の植物油やキャノーラ油の代わりに亜麻仁油を使用することを検討してください。亜麻仁油は不飽和脂肪の豊富な供給源であり、心臓の健康を保護し、コレステロールを下げるのにも役立つ可能性があるとハーバード公衆衛生大学は述べています。朝食用食品に必須栄養素を追加するもう1つの方法として、パンケーキに新鮮なフルーツをのせます。

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